材料tvb now,tvbnow,bttvb, O. `! f8 V: X2 U- P( \) h
豆腐1件3 K' t3 l9 c: i4 r
雞湯200毫升
8 r1 p3 N$ P+ V, K日式豉油2 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! P* R2 A' c S; y5 p" u) ~2 b6 M1 U
糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q/ B2 I7 v9 b' y) N# E
鹽小量
8 \0 v3 r& L7 ^- q胡椒粉小量
! {& _8 |/ v9 m+ Ltvb now,tvbnow,bttvb蝦仁3隻
' u0 h- a4 A; d4 n' H7 M+ u$ H公仔箱論壇麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O1 ^( P! V' I2 z. b
紫菜適量( `* G( u# L2 \
葱絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v/ g& b; {& p, S# }0 l
芝麻適量公仔箱論壇, [4 g; \; g0 d8 n3 t! s* f
, c! V2 T" t0 n( N$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C. M9 |! y6 I2 M2 [# R
StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?9 ~: ?- H, F5 c% h$ R4 y
1. 在雞湯中加入日式豉油、糖、鹽和胡椒粉煮滾，直到濃縮至剩下約一半分量。公仔箱論壇" D: {+ ^- [$ V0 X
. Y; `. Z6 N1 ]$ N2 D" g4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入蝦仁和麻油煮熟，放涼備用。5 H! x* f) _7 W( H, u, E2 k
) I% I. h5 |. M2 j1 S; H/ @tvb now,tvbnow,bttvb3. 在豆腐上澆上凍湯，撒上紫菜、葱絲和芝麻即可，豆腐無論室溫抑或雪凍吃皆可。5.39.217.77 q5 r; g8 H0 ]
8 P* r8 v& v, K& D. X5 r7 n! @
Kannis小貼士1. 做天使麵，檸檬汁遇上番茄會不斷釋出水分，所以毋須額外加醬汁。
5 d8 x0 a3 m( C; @, k; O! u9 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N( U5 ]6 @+ \- i" T
2. 宜最後才加橄欖油，因橄欖油會封住天使麵，使其吸收不到番茄汁和檸檬汁的味道。
- s* p, D# s/ \0 `7 x1 \公仔箱論壇& S x" \0 k% n5 d+ o0 f
3. 天使麵過冷河後，可加小量橄欖油拌勻，以免其黏在一起。
3 D3 n: y6 N5 u' M" o5 R5.39.217.77
' ~! i" l/ R7 C( e9 Q$ M( o4. 除番茄外，可隨個人喜好添加其他材料。/ W* E$ m4 ? r
0 a+ q1 k* [' _$ [( I2 D& j9 R+ {
5. 做凍湯豆腐，煮好的雞湯可放進雪櫃，待食用時才拿出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w A$ M; F$ [+ l& Q' J
2 q5 a* e- M' E1 S7 D1 J8 x# h公仔箱論壇6. 豆腐宜買即開即食的；如在街市買，需隔水蒸3至4分鐘待涼才用。
: r# T- B# ^8 j T& @5.39.217.779 \( R ^( r" ]( o* Y7 @" F5 f
7. 麻油、紫菜、葱絲和芝麻的分量可按個人喜好加減。
$ D. ~4 ~( L+ z/ q公仔箱論壇
( f: N( C1 x3 qChecklist1. 檸檬可換成青檸。
# g3 D: {# k. I y7 @1 N$ B5.39.217.77 x& x7 W8 U: n' E/ V' x
2. 新鮮番茄可改用罐頭番茄蓉，方便之餘，醬汁較多，味道更香濃。
' B2 A9 {0 {1 g+ D- Z M/ Ltvb now,tvbnow,bttvb, R! b: u1 P* v, T' l5 T' |# _# V
3. 雞湯可改用木魚湯，200毫升清水加入半湯匙木魚粉，加鹽調味便可。
) }; p# p4 x. i* Y& }) z0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-7-6 02:01 PM
| 