[西式食譜] 乳酪甜椒船

carmen_girl

配　　料
2 V  b7 Y+ n* Z8 q# F7 U0 A红甜椒5个(约1kg)、
  g( v5 l# [; C, P6 k7 N" M# a. Vtvb now,tvbnow,bttvb细葱1把(约50g)、
# Y+ n7 ~9 m8 C, e5.39.217.77鲜乳酪400g、公仔箱論壇2 ]7 r# T0 q8 l0 E5 G
现榨柠檬汁3汤匙、
  s3 v+ [+ U7 w& `& m6 V& I5.39.217.77液状鲜奶油200g、& {0 c, R1 u2 A0 s' O' k+ q
蒜瓣2个、
# {, F3 C  m( R5.39.217.77盐1汤匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z( }. [' E6 _0 R5 z+ Q( P) r
现磨的黑胡椒1\2茶匙、公仔箱論壇& U, L9 N2 z* t* i
杏仁片100g
5 X* d- K- s5 u8 P( \: Z% {' r. o: Z1 h4 X8 x' f+ C: X
操　　作:
; R+ j4 Y$ a' P: \3 z: L, ]9 Ytvb now,tvbnow,bttvb1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。  
2 f4 }0 D8 }: E& N( p公仔箱論壇2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。
) u2 R. e1 U" `5.39.217.773、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。
% e# m5 E9 X0 |/ c3 k1 F8 i5.39.217.774、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。" m$ d, @/ q- Q7 e; t0 {
5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。tvb now,tvbnow,bttvb3 {: a, o( g& K
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ]