焦糖布丁) J6 P6 Y7 D* l8 l
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焦糖材料 W a3 `6 ?) K, Z2 }: m
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糖1/2杯 水1/8 杯
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; n' }: ~5 U0 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) m0 X |- {4 q! F
; F3 ~) k% Y* z% V6 V htvb now,tvbnow,bttvb1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 3 a. W1 x: o1 y/ D$ ^# F
8 }: F# v- O ?0 M8 G2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。
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3 把焦糖倒進杯底，掃勻。 5.39.217.77; `0 H4 x* M5 h* g- v& x
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牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙
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布丁做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @* c' ^0 y# B5 N; K3 Y! m
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1 預熱焗爐至180°C。 8 D2 m; P, t6 d8 T% P, g; X+ P
6 k$ E! h7 @* F- {" w/ z2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。 公仔箱論壇$ Y( U6 U/ V. ?) L4 W
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3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
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5 _7 X0 R6 }3 d9 j5.39.217.774 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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