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材料：0 P( V9 d$ R9 z5 v9 \( j
榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙公仔箱論壇 F# Y! a+ _9 b
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. T! ^0 X7 D$ }, L3 A, g做法：
/ R L, E. d2 G. U& H- otvb now,tvbnow,bttvb1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。tvb now,tvbnow,bttvb* Y1 j5 Q& V# s+ A8 U- n# ~) I
* d B% o6 R1 k/ I2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u2 l6 X' A) p3 S; J7 y" K/ K) M1 [
9 S9 Q% H" o! c: s+ P公仔箱論壇3.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。
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2 x$ V2 b A! L- \/ ?! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-6-19 06:57 AM
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