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材料：
. j- }( X. p& F' Z7 {, W3 m3 h. z/ H7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙
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做法：公仔箱論壇% s2 u. n+ W5 V3 w5 h- }- z( @
1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。5.39.217.77- S) q2 [' j$ z* p9 ]& e& [
& v$ V+ W' q6 M! K5 a2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。8 G8 E& X; f, L) Z6 E; e& r+ h8 d
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3.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。# H( X' V7 W2 C
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發表於 2010-6-19 06:57 AM
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