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原料：
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: w2 c& N- U' \4 f: f白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。3 g/ a8 ]) L% Z2 z6 v! x
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配料：
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& P" _, ?6 Q4 T, T鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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做法：% V. a' N ^3 x* y
F4 p1 v E1 W0 z1 l公仔箱論壇1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q( B: O H; s$ K" j# F. ]
4 @, f k$ _& H4 f2 G6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。
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$ \& C8 S$ T7 C2 [" d* F5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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: R: x1 H5 H. x3 O! d5.39.217.776、將肉餡擺上，大約2/3處。& b; p+ T' @# h7 f/ E$ n* P
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7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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8、沸水蒸10分鐘即可。
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這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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