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材 料) P, @5 E1 [/ h/ T- G3 z
白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量
) s' s6 h7 }9 y( h. t' m: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B, S- y+ E M7 g, q9 I, E i
調 味 料' \4 \0 e* K. H) I, x' ?4 j4 S
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 公仔箱論壇" X4 d& ~& i" A8 n
8 U- O5 E2 B: a+ r! D% }% e公仔箱論壇豬 肉 醃 料
2 y+ U' }3 C1 [) d# P; n, r公仔箱論壇雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 ' I. s) w: p5 f
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$ o2 h3 ?( h% t l5.39.217.77做 法
s$ P' x$ @6 z- ]) c' G- T( U1 [5.39.217.771. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。
+ w' q2 G3 V8 K; v+ Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~+ F+ ~2 v" {# o' K
2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。
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' b% T1 Z1 q4 D: t5 x8 _3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。$ d, P( P' m# y, h. T) B
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5 S- N s! ~; M7 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U) n# B3 }! i- r% }1 M& q% w
3 ~+ D/ `( u" \ [( d4 G貼 士
4 k; T! O! i: D" m# _8 a4 n* g5.39.217.77先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |
發表於 2009-6-10 01:54 PM
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發表於 2009-6-11 09:08 AM
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