[西式食譜] 香 煎 羊 扒 配 薄 荷 醬

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; ]: U! y8 ^% o3 A, c" {' R* F5.39.217.77材 料
& H* P3 ~* n1 \: w* A9 E& e羊 扒 6 件 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 薄 荷 葉 1 束 （ 切 碎 ） 、 糖 1 湯 匙 、 紅 葱 頭 2 個 （ 切 碎 ） 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 迷 迭 香 2 支
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7 p3 l7 m' Z3 w1 |: D公仔箱論壇. {8 f! l" o+ t. v- D
做 法/ R* M6 p0 E, _3 k3 B
1. 摘 好 迷 迭 香 的 葉 ， 然 後 切 碎 。 4 d$ d+ M: @& d, p

: [2 a) b" C( |% [6 g; r/ z2. 羊 扒 加 橄 欖 油 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 迷 迭 香 葉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。 5.39.217.77( h$ E- f% G3 T1 `4 G  b3 u8 W0 p

+ i7 d; p. O: |. I+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 糖 、 紅 葱 頭 、 檸 檬 汁 及 薄 荷 葉 拌 勻 成 薄 荷 醬 。
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4. 燒 熱 平 底 鑊 ， 每 次 放 入 3 件 羊 扒 ， 用 大 火 每 邊 煎 1 至 2 分 鐘 。 食 時 放 薄 荷 醬 伴 食 。tvb now,tvbnow,bttvb) W4 q; `. O% k0 H4 z% L/ `5 f5 k

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採 用 香 草 如 迷 迭 香 之 類 ， 摘 好 葉 後 最 好 切 幾 下 ， 讓 它 的 葉 汁 流 出 ， 香 味 更 易 散 發 。
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