材料（4人分量）
* J; e3 n% R$ V/ Q5 j0 r# z公仔箱論壇芋頭半個（約半斤）0 `6 O G6 l1 M( t5 D* v3 l
生油1碗% ]7 t: a/ ?" U! |; w6 |% |$ v
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調味料：7 i' X% \7 m$ {1 s0 b3 q
砂糖1/4碗+ @+ x) i6 Y9 V4 h" d
水1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K6 V1 L- S4 c- `4 S5 |7 C! H$ o/ A( L
2 @3 ?; M; S- v0 J; M! u9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ g$ c" }( }) t* H0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)把芋頭切成大小相約長條狀.0 c# X8 a. D, j! V7 j
3 b$ I. r" }- M( \! r公仔箱論壇2)燒熱油鑊,下油(夠炸芋條即可),放入乾蔥頭慢火炸香至出味,取起不要.tvb now,tvbnow,bttvb6 }* a7 h' F: {) Y
7 |& A% l2 ^( Z1 R公仔箱論壇3)油燒熱,加入芋頭條炸至微黃輕身(剛熟)即可,最後開回大火迫回油份出來,取起.再開大火燒熱油放芋條回鑊,取起備用.公仔箱論壇& j9 x3 y- b) T3 b5 j) M
" }# W' s' ]4 T( P# ]6 f/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)用易潔鑊放入糖加入水煮至大滾,見到有大泡泡,再由大泡泡變為小泡泡,即表示水份已被抽離,取一小滴滴落凍水可結成稍硬身一粒珠,即可.公仔箱論壇2 V& i; N/ G, c: s0 H; }9 e
2 G& e& F* t' R5 v5)開回細火放入已炸芋條,首先會見到芋條黏在一起,不停地炒..炒...炒至芋條分開,糖漿變成固體沙粒狀,包住芋條,即成反沙.完成. |
發表於 2009-5-27 02:09 PM
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