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[甜品] 鮮 橙 啫 喱 沙 冰


7 i4 f& c# s+ r8 g/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Orange Jelly And Granite公仔箱論壇  J. v1 p( w1 {. [# H  Q" u

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" T* j4 m/ W$ x6 Z* Etvb now,tvbnow,bttvbIngredients ( 六 人 分 量 )
5 |! D9 v. W' H* {: [tvb now,tvbnow,bttvb橙 汁 ︰ 300 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f! }8 l2 j+ @# P  j8 x. j
橙 酒 ( Grand Marnier ) ︰ 50 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R( }; _% L' {
魚 膠 片 ( 用 冰 水 浸 軟 ) ︰ 1 片 tvb now,tvbnow,bttvb% O- M' V$ N* \
薄 荷 葉 ( 切 碎 ) ︰ 4 片 tvb now,tvbnow,bttvb- F  E/ F7 M% k& a# O2 p- O+ G
草 莓 ( 切 角 , 1 開 6 ) ︰ 2 粒5.39.217.77" `: r& |* l8 {9 W, ~
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Steps
( n. J% z% L5 N/ z$ jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 150 毫 升 橙 汁 及 25 毫 升 橙 酒 倒 入 小 鍋 內 , 放 在 爐 內 加 熱 至 微 溫 後 離 火 , 加 入魚 膠 片 攪 拌 至 融 和 , 分 別 注 入 六 隻 小 杯 內 , 放 進 雪 櫃 冷 凍 1 小 時 至 凝 固 。 tvb now,tvbnow,bttvb, K; ^# }1 C, p7 T$ L
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2. 將 餘 下 的 橙 汁 與 橙 酒 倒 入 一 平 底 盤 內 , 加 入 薄 荷 葉 碎 攪 勻 , 放 進 雪 櫃 的 冰 格 內 冷 藏 。
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3. 當 橙 汁 雪 至 表 面 微 微 結 冰 時 ( 約 45 分 鐘 ) , 用 小 叉 輕 輕 攪 拌 一 次 , 之 後 每 隔 15-20 分 鐘 再 攪 一 次 , 直 至 所 有 橙 汁 變 成 雪 花 片 狀 。 5 }9 t+ e7 Q3 S1 j( k6 z

$ r/ @1 m$ D- \9 c4. 用 小 湯 匙 將 沙 冰 放 在 啫 喱 杯 上 , 再 以 草 莓 作 裝 飾 , 即 時 食 用 。Tips1. 除 橙 汁 外 , 亦 可 用 蘋 果 汁 或 菠 蘿 汁 以 同 樣 方 法 製 成 沙 冰 。
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2. 如 改 用 番 茄 與 羅 勒 的 配 搭 , 可 做 成 一 道 可 口 的 前 菜 。
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