[中式食譜] 上海糖醋排骨菜飯

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材料:5.39.217.775 [1 f0 m, V1 ?- B# \
腩排 - 400克tvb now,tvbnow,bttvb9 o4 T9 k4 U5 x' @5 i% y( l6 @
蒜茸 - 1湯匙
5 e1 `; U9 b! v/ }3 r白飯 - 3碗' G, {3 e  f# v- Y  ^7 X: N
小棠菜 (切碎) - 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x$ V% O8 e& _6 T+ j$ l
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糖醋汁：
( C) s: Z# _  g2 D5.39.217.77水 - 1杯
. O1 `( ?0 V8 k  v5.39.217.77鎮江醋 - 1/2杯
, e$ N/ l4 _9 S4 q5.39.217.77紹興酒 - 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C6 G3 B4 b+ N; m/ o
生抽 - 1/4杯8 m+ D6 {( a# e" X6 V, w! T
老抽 - 1/4杯
# c# T) z) ]' h' B  O3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2杯
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! |/ u" K8 D+ q8 Z" N; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( ?" ]. Q* _- n2 F/ h: m0 u, F1.         腩排斬成7厘米長。
7 I! b& }/ l  C. Z# A$ b9 c) e8 f2.         燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y% j2 @8 `% S3 _
3.         燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
& g2 q6 h1 a) L0 o. Q4.         再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。$ p, E& I% B0 {1 B# V0 m. B, y0 {
5.      最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。

柔

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