材料:公仔箱論壇3 ~! q$ B5 V- v2 \" k2 ^+ {2 K* u
腩排 - 400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q* q& q3 T# o) m/ Q
蒜茸 - 1湯匙公仔箱論壇" W9 \# H7 m8 L- Q* F( D: g7 ^
白飯 - 3碗
+ j- n- ]' z# Stvb now,tvbnow,bttvb小棠菜 (切碎) - 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W& b2 ~, Q5 d* B/ F" e, b) D8 X
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糖醋汁：9 W5 d- A. Q2 q
水 - 1杯
9 U! s& j* \5 S0 J9 O/ i鎮江醋 - 1/2杯
7 e4 U' [ f( D0 O, ?1 z3 _8 d公仔箱論壇紹興酒 - 1/2杯
1 ^; B3 u% {/ s1 C生抽 - 1/4杯5.39.217.77# k. N0 j: |! L- l) `
老抽 - 1/4杯
/ ^0 I6 n& i- X0 m6 Y0 Z0 y! U; `公仔箱論壇糖 - 1/2杯
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4 }4 D2 A$ ^7 h" Z% S; f! B公仔箱論壇做法:
, l' Y& ]) _2 ?' Btvb now,tvbnow,bttvb1. 腩排斬成7厘米長。公仔箱論壇) c6 U" w. g. g3 v5 m
2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
* e* a0 R6 w! x" b5.39.217.773. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
) X! s) A6 s' P公仔箱論壇4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。公仔箱論壇4 e5 v/ A8 _+ c7 y: q
5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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