材料:tvb now,tvbnow,bttvb& R5 C/ C. |( o0 x) U, T2 O
腩排 - 400克1 \0 ~. j: D! U, F* h7 I) \
蒜茸 - 1湯匙
' |. Q5 c" L. h0 _1 _( c5.39.217.77白飯 - 3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F( _, e+ d( P' Y) x
小棠菜 (切碎) - 200克
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% Q, J6 }3 l3 t5 r3 ^/ N+ K$ ?糖醋汁：tvb now,tvbnow,bttvb! _3 w" E( d- R
水 - 1杯
. E2 N+ A5 ]. G/ V鎮江醋 - 1/2杯
8 P: I/ V! o6 r9 _' t% r) n, h: ?* }5.39.217.77紹興酒 - 1/2杯
i& z; e( j6 n8 O- ^9 H8 Ptvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1/4杯
3 B' E, k: A8 O5.39.217.77老抽 - 1/4杯
2 l, O/ i, S5 j- |( y) Itvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2杯
9 d, J5 G8 v6 }- P7 p, J" C) A公仔箱論壇
$ a$ p9 V9 d m% f. v. \/ h" o做法:公仔箱論壇# l- i* J# }1 _8 o( e# [6 g
1. 腩排斬成7厘米長。5.39.217.771 M( f$ L; w. @2 n; V+ v
2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
: l+ f& A' ?3 S7 w$ j) O% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
; ^% E4 j$ _, ^公仔箱論壇4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
/ U! \ a( X0 W! o( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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