中国人有喝茶的习惯，除了茶香的美味外，茶是健康的饮料，因为近年来研究发现，茶的某些成分有助于身体保健。虽然喝茶有许多好处，但也有一些需要注意的地方，所以，你应该了解，怎样喝茶才是聪明的做法。
" d: B4 |# i. X5 e, t T% Ntvb now,tvbnow,bttvb 儿茶素（catechins）是茶叶中最主要的多元酚类成分。 儿茶素有抗氧化、抗发炎、降低心脏病机率、预防癌症、降低血脂肪、减少体脂肪形成、抗菌、改变肠道菌丛生态、消除臭味等多项功效，目前市面上标有健康食品标志的茶饮，主要引用的就是儿茶素的生理功能。
1 Q8 O0 l* V, `5 H0 s3 r5.39.217.77 多元酚的含量会因发酵的程度增加而削减，但也有研究指出，发酵茶所含的儿茶素虽不多，但降血脂、延缓氧化作用仍高，显示可能还有其他的抗氧化成分尚未被确定。
/ a! `# B( r$ b: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 喝茶虽然有许多好处，还是要提醒大家，注意以下几各方面： 公仔箱論壇9 w& h% t: A4 a
1.避免饭后随即喝茶 ( j0 ], w7 H0 X b R
因为茶单宁会降低铁质吸收，饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收，影响的比例可能高达65%。
$ N0 q. ?! k" x& X3 ] 2.不宜以茶配药
$ s% F( }* h, E- s$ j5 [4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茶单宁会与某些药物产生沉淀作用，影响药效。例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素，会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附，使得人体对此类药物的吸收减少。
$ o% R; b6 P+ \$ C9 {* S9 W8 V! x 3.避免热泡太久 7 ]) P+ Y) r( O: p5 U% T5 A/ J
单宁随时间越长释出越多，避免喝浸泡热水过久的茶，这就是不喝隔夜茶的道理。
+ ?$ F+ h) b t/ e$ z3 R+ t 4.冷泡茶
1 s) e& q" r" k8 i$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 对咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮茶。但有研究显示，冷泡12小时后的茶汤，其咖啡因含量只有热泡5分钟的三分之一。若真想喝茶，不妨试试咖啡因含量较少的冷泡茶。
3 E4 P4 X' }+ T: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.不宜作为运动后，或水分流失时的补充 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _- F6 |+ {" k; i
茶具有利尿作用，不适合用来作运动后，或水分流失时的水分补充 tvb now,tvbnow,bttvb- f: u7 o: }$ b; @4 X5 c( @0 R7 a
6.小心糖 }. k8 I% ]0 r, n
市面上流行的茶饮料，有加糖、半糖、无糖的，饮用时，要特别小心。喝加糖茶饮料，热量随之增加，糖尿病、高血脂、减重的人不建议饮用。
" d5 ?; m4 u% z+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.注意奶精及奶油球 5.39.217.773 _0 [6 q! C8 \2 X5 U' m- P
西式的奶茶建议以低脂鲜奶取代奶精或奶油球，避免摄取过多的热量。 公仔箱論壇# } }( B" b/ b4 `4 m
8.注意保存
3 D5 A3 C. k: H& o公仔箱論壇 花果茶需特别注意保存，因为果粒含有较多的水分，容易因受潮而滋生霉菌，使用干燥剂或存放冰箱都是不错的选择，但无论何种茶都必须注意保存期限。 tvb now,tvbnow,bttvb% {; Z+ d9 |6 K, ~* K9 V
9.适量的摄取
% V. L- |% n8 b4 V1 V 根据防癌效果研究指出，只要每天喝150㏄的茶饮就具有健康效益。目前认证通过保健食品的罐装茶饮料，分别建议喝650至1200㏄可达标示的功效。但最好视个人情况决定摄取量，如果喝茶会影响睡眠或有不适现象，就不要勉强喝茶。 |
發表於 2008-12-17 02:41 PM
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所以要多喝茶哦。