自古以來，醬在調味品之中佔有重要的地位，開門七件事當中，醬亦居其一。據《論語》記載，就連聖人孔子也曾表示「不得其醬不食」。雖說新鮮的食物，無需加任何調味也能美味，但單靠食物本身的味道，有時會略為單調遜色。
9 ]9 U g7 h/ X# ?! P, @* z2 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {1 Y: v9 u, ]* D
新開業的日式鐵板燒店，就以自家五款秘醬作招徠，配以海鮮、肉類等蘸食，能突出食物的鮮味及層次，好有驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb4 t# b, }% X# j2 r% Q
" H2 J3 c* o8 E H3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酸香辣鹹五混醬新店叫「五味鐵板燒」，五味就是指其鎮店的五款秘製醬汁，甜、酸、香、辣、鹹樣樣齊，用以配搭不同的食材享用。這裏以鐵板燒作主打，每日都會從外地引入新鮮生猛的食材。當中包括一級的日本A5和牛、生猛龍蝦、黑豚肉、新西蘭羊架、鮑魚、特大虎蝦等等。當收到客人Order後，師傅便即席在客人面前燒製美食，看着食物在鐵板上冒煙起火，未食已經流晒口水。公仔箱論壇" h( _/ P& s1 e) v% M% k2 V7 V$ K
; T) [- T9 h" i: Vtvb now,tvbnow,bttvb燒好後，師傅會因應不同的食材，配上一款秘製的醬汁來提升滋味。這裏的鎮店總廚堂師傅，曾於稻菊、西村、見城等著名日本料理店工作，對食物質素擁有一份堅持，質素欠佳的絕不會用，故食物水準有保證。
; o9 V/ K, q) Q1 x6 Y
% A2 b, c+ a) X5 t' N' ]6 C5.39.217.77靚景平食鐵板餐餐廳位處尖沙咀金巴利道的盡頭，這裏環境較僻靜，店裏面積大且寬闊，中間位置設有鐵板燒長枱，背後設有一幅巨大的楓葉圖案馬賽克牆，襯托出來金光閃閃。原來老闆專誠請來外國的設計師，為餐廳度身設計，而左手邊就是Dining Area，右手邊則設有壽司刺身Bar，讓客人有更多的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J6 U2 L4 R" d+ I* {" Z/ ?
! P/ S5 E5 O2 j+ N6 c' }6 ztvb now,tvbnow,bttvb因此，這裏還有多款特色刺身壽司及和食供應，當中牛肉他他，半熟的牛肉入口極嫩，配搭秘製麻汁點食，味道最合拍。而老闆因為想做到靚景、靚食物、低價錢的服務，所以餐廳內特別設計多款抵食的鐵板套餐，二人套餐包括多款新鮮海鮮，還有刺身壽司及和食，埋單四百蚊有找，以質素來計，算是非常抵食。4 X8 v! X) {5 l! [! d) N! B% T
& a% w2 C# S+ B. Z" |5 _: Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! d; Q0 x3 w: }" u7 s2 }! v- w* W
試食報告5.39.217.77% `0 `, Z/ u8 \% m. j* c
環境氣氛：5
; m. a& T0 o, A( T+ i* P# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好味指數：5
8 V. D: o: O" y6 ^4 a9 u8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必食推介：金目鯛薄切、各款鐵板燒5.39.217.77; L$ g, @' i K6 t: K8 f
人均消費：$200 @7 |: ?- ^6 p# M7 n
|
發表於 2010-9-9 04:25 PM
| 
發表於 2011-10-22 09:59 PM
| 