3 @3 M) Q3 U# s: v1 }5.39.217.77龍蝦包只在平日供應。公仔箱論壇/ S4 _1 E7 X* m2 Z
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飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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3 t9 _. q( M5 Q& pAberdeen Street SocialTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A/ |9 l. K" G7 x9 g. ` j) M) {! q
價錢：$218tvb now,tvbnow,bttvb3 H9 Z. i- c3 u b5 f# h
品種：波士頓龍蝦
& Y& l; A9 u$ T/ c7 `tvb now,tvbnow,bttvb連殼重量：489克公仔箱論壇' z. ~% P+ G, l7 B5 d! w# n
淨肉重量：200克（半隻）5.39.217.77/ O! c7 W7 K1 T2 C
麵包大小：6吋 ! k# R; E$ Q& t: |
6 |' ~* n: c8 V. O; ]tvb now,tvbnow,bttvb Aberdeen Street Social大廚Chris WhitmoreTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T, h7 E: n1 T, g" E
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 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。tvb now,tvbnow,bttvb- C! P! x: {" A v2 {0 J, l1 _: {
7 R. |# k, D7 b% S' K$ ZMAMA Burger& Lobster
: F9 R& U6 |% A. j. y4 W6 ~. I公仔箱論壇價錢：$288- [/ W$ q9 ]( P9 R
品種：波士頓龍蝦
( ~; h; r5 Q W5 o公仔箱論壇連殼重量：741克公仔箱論壇( f6 |& W3 w* h
淨肉重量：225克2 p# o) Y7 D P) C. Q) Y i( @: f) d
麵包大小：5吋
5 y& o6 K* ^; F1 ] D- [5 o" g. Jtvb now,tvbnow,bttvb
0 j* z: P1 ]7 Y- I9 \4 u6 R, A5.39.217.77 每天只限量供應約二十個。公仔箱論壇+ D9 V2 M9 j. u! ?9 K
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 5.39.217.771 k& d1 j$ m) L3 x, t
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Aberdeen Street Social5.39.217.77) P" i. ~6 Q9 Y* B
中環鴨巴甸街PMQ元創方JPCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S2 U3 B( F% ]4 i, a
( D& n1 b1 A6 E; q- ^1 M公仔箱論壇MAMA Burger& Lobstertvb now,tvbnow,bttvb! V2 i8 A- D) S- E5 b1 s
長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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