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龍蝦包只在平日供應。tvb now,tvbnow,bttvb: w9 s( p2 E+ I$ v0 s" L* \* x7 y! P
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飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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1 P" j' O- d+ T3 v* l# u) S7 uAberdeen Street Social
: V: Y+ L3 L) }, P: x; {tvb now,tvbnow,bttvb價錢：$218公仔箱論壇 O2 w$ X: r3 `' P) f4 \
品種：波士頓龍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U% s/ G( h1 k: g$ H- _6 k; G
連殼重量：489克
4 F s5 C" f( x- K. v+ k% Ttvb now,tvbnow,bttvb淨肉重量：200克（半隻）
+ n' b* k# |# h, |( i1 d" X& ~: l5.39.217.77麵包大小：6吋 tvb now,tvbnow,bttvb2 A! E8 c' y5 w2 t* e
1 r5 N" M( G4 I: B$ c/ r( |5.39.217.77 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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8 j9 S W. v. f' r公仔箱論壇 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \* @2 L- f' \6 U! A2 ?
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MAMA Burger& Lobster
1 Q. l& N M, r# ?/ L# ^' K公仔箱論壇價錢：$288tvb now,tvbnow,bttvb" w1 r; U' j7 m) Q
品種：波士頓龍蝦公仔箱論壇' u! ~: r8 T' ]. T4 i
連殼重量：741克
! O8 T9 t7 h' Q t/ ]淨肉重量：225克
+ @8 W& h, _# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包大小：5吋. L7 z! J' I7 r' H5 x# C
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 每天只限量供應約二十個。公仔箱論壇) F k. D7 ]/ Z1 ?% t ?
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4 ~* q2 Z6 H2 h7 `) e6 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q* q$ w1 }9 C" h6 w
公仔箱論壇1 H& I; v y3 Y& o. I5 [+ K7 n
Aberdeen Street Social% o1 a. w/ u1 I
中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
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1 V# k5 H. Z3 `tvb now,tvbnow,bttvbMAMA Burger& Lobster
+ ?9 o, h2 N) n1 g0 D% J: [7 N3 i, p* `長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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