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[中式食譜] 梅菜蒸豆腐

材料:(2人分量)5.39.217.773 @. ?& g! ^1 a! w
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c/ |+ N# ^2 I/ {; @* @) g- @
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; Y3 {+ g- k' s梅菜調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g9 P' p. h  G* q7 l# X  w" }
糖1茶匙、油1/2茶匙$ L8 B3 Z4 C# X" i5 V
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; T/ q: D9 L1 X8 P2 {/ ]7 O1 Q公仔箱論壇做法:* D' X6 t% z; d5 _" |. j
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾,若用盒裝豆腐先掀開封膜,隔去盒內水分,再將豆腐置砧板,切成大小相若的8至10小塊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P" b9 F7 `. z, y3 {/ M6 O# c8 B
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2.梅菜徹底洗淨後,撕成條狀再切成小粒,加入調味拌勻洗淨切粒。* E6 r+ H2 _; k$ v3 L

) S; o8 v& o7 E; L4 F# u3.將梅菜粒鋪在豆腐上,中火蒸約6至8分鐘,取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。# j2 ?/ G' H! W: f  s. N, m
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4.燒熱2湯匙油,用鐵匙盛起淋在豆腐上,再灑上蒸魚豉油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C2 o: C% j5 u; v4 K& J) C

; m/ j0 [( f- p9 a* atvb now,tvbnow,bttvb豆腐用黃豆製成,含多種人體必需的氨基酸,其高生物性蛋白質可媲美肉類,還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o( a5 K8 n8 x; A, H; m6 s" \

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