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材料:
! r b1 A2 P' h! a i+ { D5.39.217.77魷魚仔500克、細洋蔥半個（切條）、韭菜8至10條（切段）、紅辣椒1隻（切條）5.39.217.776 ]: c* n/ N0 c" w4 q1 o3 q
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調味:
: ?" q) \9 @1 {. @% z, I S, h公仔箱論壇蒜2粒（切碎）、豆豉1湯匙（沖淨，略壓）、豆瓣醬2茶匙、清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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# v9 a4 T) W' w! Q! R做法: , O/ M' t$ P8 N5 g' Z' K* ~. K8 t
1.魷魚仔沖淨，用半茶匙鹽及1湯匙黃酒拌勻。燒2湯匙油，把魷魚仔快炒至半熟，取出隔淨。
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2.另起油鑊，燒2湯匙油，爆香蒜、豆豉、豆瓣醬，灒2湯匙黃酒，加入魷魚仔兜炒數下。加入洋蔥、紅辣椒及韭菜兜炒至香口，注入餘下的芡汁材料，炒至熟透即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 V1 b2 v* \( G" a1 s0 r0 `" O
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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