% r5 P) e- s' a0 f ^! ^材料：. H# ?, r+ R/ b$ B
龍利柳1件、蛋汁1湯匙、生粉3湯匙、洋蔥半個、乾蔥茸2茶匙
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醃料：5.39.217.773 i6 V9 k b0 ^* I
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許2 ^) V5 u4 W2 N) C
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糖醋汁料：5.39.217.774 _ f# w, g8 M- i# V
鎮江醋2湯匙、片糖碎2湯匙、茄汁2湯匙、生抽半茶匙、鹽1/4茶匙、水4湯匙、生粉水(生粉1茶匙、水1湯匙)先拌勻，後下 z) \: y: f3 X; _9 Q P$ M1 L% N
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; Q- T6 h4 \9 z# etvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 O6 t/ D$ I2 p7 t W9 v公仔箱論壇1.魚柳切件，抹乾水，加入醃料拌勻。
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2.洋蔥切幼絲。公仔箱論壇0 |' o4 a* J! k# [
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3.魚塊加入蛋汁拌勻，沾上生粉
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4.以適量油半煎炸至金黃色，盛起片刻，才放入再以大火炸片刻，盛起。
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& Q+ T; \5 b6 ?+ ]# Z: T Z公仔箱論壇5.燒油少許，加乾蔥、洋蔥絲炒透，加入調味料片刻，下生粉水埋芡，淋於魚塊上。5 j! F. M- x( k/ s$ c6 ^& O$ P
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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