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材料: tvb now,tvbnow,bttvb, ]4 i. L1 G/ u, p+ Y( o
雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
8 h9 x$ {: M! `( Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z4 q$ Z3 W& d5 L0 P' [: G
1 ?4 W9 |' G9 T$ l公仔箱論壇調味醃料：
' ]4 }" ?0 |6 p3 d- Y' t公仔箱論壇生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 公仔箱論壇5 n- q! W B1 Z1 }
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芡汁：
& W r! k1 I) |, S: K5 r+ ~公仔箱論壇士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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+ I& r) f+ a9 U! m$ R7 H公仔箱論壇做法: : @( S6 V1 T, ^6 ~, Q `6 T
1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。# D8 ~6 i! T1 ^' e1 i/ {
) q" L4 h7 _* n- I, B$ ~+ etvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。
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3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。* H. r7 Y* f3 q) w. G) w
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4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。# o' y! l, H* b3 {7 }; C
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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