! J; R+ i8 U `7 O% Q: n% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q. h. H$ `* S) Z J
新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h/ {! p9 p5 y+ [/ h# Y1 O
鹽少許
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做法:
% s+ d; A" [0 [* r4 G公仔箱論壇1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。
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+ Q1 M a& _& L$ i. K0 F4 E1 @2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。公仔箱論壇7 R2 M8 x# }0 [0 Z
; M1 P: Y. d5 utvb now,tvbnow,bttvb3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L4 |4 [8 Q3 J0 R
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4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用
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8 W8 B% A& z9 S4 x: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。
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6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。1 y) X9 w6 U7 r" O7 I" z A, {* A
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/ U. B2 k9 u- g$ X公仔箱論壇購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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