4 w* w5 c2 X) ]: H8 N8 J7 \6 \$ w公仔箱論壇材料：5.39.217.77, j. P( Z) \# I& a) p. |
無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)tvb now,tvbnow,bttvb; S0 y D0 Z8 o7 b, ?7 d: s- M9 z
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k2 ?+ G7 T1 c0 L: B# p7 d; R公仔箱論壇做法:
+ D9 d. t( ~" U; G1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb8 e* o6 L% w$ t4 e% B5 U! T% i. H
( @' w: s2 E. A4 A6 N, B* X2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& ~) N' V! R, s, N3 A' x c0 w
6 A+ t6 R# Z0 t; v6 @% q公仔箱論壇3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb# }9 u/ I- z& @5 L* X1 Q& a, h
; z1 {9 E" L$ Z& a/ P* _4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。公仔箱論壇4 C" m; W6 X4 G5 t8 L' @) R v
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4 f( `/ l# l2 Z5 p4 O: xtvb now,tvbnow,bttvb此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。
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發表於 2015-8-9 06:19 AM
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