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材料：
3 V) T# B/ ^1 D$ M( G% [) G中蝦1斤、鹽1茶匙、胡椒粉少許、乾蔥(切絲)1粒、蒜頭(切蓉)2粒、南薑(切片)2片、青胡椒1串、指天椒少許、金不換10片、檸檬葉(切絲)2片、三色甜椒(切絲)各半個、紹興酒1湯匙
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芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb7 t* z/ D3 c6 j0 d5 i8 A7 I
香醋1/3杯、水4湯匙、砂糖半湯匙、魚露適量8 ?$ X( _% ?* H1 i1 F/ N9 \
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1 ]" U5 \. H. ^( b6 N# Q- v/ ^做法:, R3 `4 u& w7 k/ ]: T' r4 q
1.先將青胡椒略壓。, H0 p- H8 z, T
2 p! J Y! Z% utvb now,tvbnow,bttvb2.蝦洗淨隔乾水，下鹽和胡椒粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" c2 k4 F" p4 @
) Y! g; O4 d: y+ e3 p1 `4 r公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，將蝦略煎後加將所有香料加入爆香，加入紹興酒。4 l3 n R' E- Q" ]6 v
. ^1 |2 c7 \- {- ~9 g公仔箱論壇4.下三色椒及芡汁炒至收汁即可。公仔箱論壇; B g% P0 _7 U: i+ g
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發表於 2015-8-9 06:18 AM
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