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材料：
( g+ O9 V( t; a! \" C$ V- @3 ]5.39.217.77中蝦1斤、鹽1茶匙、胡椒粉少許、乾蔥(切絲)1粒、蒜頭(切蓉)2粒、南薑(切片)2片、青胡椒1串、指天椒少許、金不換10片、檸檬葉(切絲)2片、三色甜椒(切絲)各半個、紹興酒1湯匙
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5.39.217.77. G) U, A0 Q' G9 i/ f1 d, f" Y
芡汁：
$ v8 f& Z4 Q& n7 o香醋1/3杯、水4湯匙、砂糖半湯匙、魚露適量5.39.217.773 l4 B/ y8 @$ r. X' e8 U
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! C* }/ Q% D6 M3 K p1 W' I# b做法:
( d! y- r# p# R% y7 m; G1.先將青胡椒略壓。5.39.217.77: z. N8 N' d9 ~4 P
" b3 v& |6 X' X8 w+ s. N" gtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦洗淨隔乾水，下鹽和胡椒粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 B& R( u9 f5 F( X9 e) p0 N! U
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3.燒熱鑊下油，將蝦略煎後加將所有香料加入爆香，加入紹興酒。5.39.217.77. X, x7 o4 U" d
- L1 y. m: A2 K' c1 }/ k公仔箱論壇4.下三色椒及芡汁炒至收汁即可。
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發表於 2015-8-9 06:18 AM
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