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材料:
; U. C+ ?/ m/ S5.39.217.77雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
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* T* W* x+ ^5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?! w' z! N$ H1 Q調味醃料： 公仔箱論壇8 b0 n- N* g# E* X8 R$ ]% E8 s
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 % |. C+ r9 K' D
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1 i4 S) c- x) T0 _+ Jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 公仔箱論壇: r5 S3 C4 I# k# N9 s2 h, k% ~3 ^, s
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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做法: 5.39.217.773 @+ n {2 {6 E# i4 l# t: d
1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。
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2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。! {0 M/ E/ Y9 v4 q1 o& [ T% j
9 w" i" }7 i. P7 b. a" \' u, X1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。 |2 f4 L! ?0 ?+ P
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4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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