在中醫的觀點裡，白色的食材是對應到氣管、呼吸道等與肺部健康相關的食物，因此有肺部器官相關病症的人，可以試著多吃這類蔬食。除此之外，以食物的顏色來區分，這樣的保健觀念中在西方也有同樣的概念，美國《赫芬頓郵報》報導就列出5種常見白色食物，多吃對身體還有不同的保健功效。
% \# k. {- J( i* ?: m+ v3 ^
7 b1 d5 |# h1 w( W) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |: l% ^/ E! P
$ a" D( Q& l! g0 k- s2 d( R3 c
) j. w9 m2 {8 U" c# _# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白花椰菜：十字花科防癌首選
& B* [) l5 p5 @0 }" x0 P
4 }- M' E/ N3 ?! E+ j1 P, g4 C第一個登場的白色食物界之后，就屬十字花科的白花椰菜莫屬了，十字花科家族十分強大，除了花椰菜以外還有萵苣、甘藍菜、高麗菜、油菜等，其中又以白花椰菜的防癌功效備受肯定，還能幫助強化骨骼組織、維持良好心血管功能等。
, q; f4 F+ b1 n) d公仔箱論壇
$ I; t2 W8 m# t5 p3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白色蘑菇：低卡又養生tvb now,tvbnow,bttvb" H3 {, G+ y5 b" C
( W5 w+ U C" V1 n3 G% T: P公仔箱論壇菇類基本上熱量都不高，也沒有什麼脂肪含量、膽固醇、鈉等，富含硒、鉀、核黃素，菸酸和維生素D，都是有益於人體健康的營養素。許多女星想要減重又有飽足感時，多半會使用菇類做為飲食的搭配重點，加上菇類本身的鮮味，可以幫助料理更加提味加分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v# [. B, v1 }' U& J! b7 i2 J+ Y
5.39.217.77# E7 U% X6 j1 M
公仔箱論壇5 E0 p& ]8 y7 P: k6 s% M" v Y
公仔箱論壇$ p5 X" ]; |$ f9 F! D
- s* _* G; t! Z8 w6 g9 g
3.大蒜：防感冒小尖兵
7 u9 P* i f6 A2 b! d! g0 o O
# J( B' ^. ]$ \( Z8 Z0 e8 [. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做為西方吸血鬼傳說中拿來保衛抵禦疾病的大蒜，氣味濃烈成為嚇阻鬼怪的武器，除了這個角色，大蒜在廚房中也是不可或缺的配料；獨特生物活性的大蒜素，對各種細菌、病毒具有強大的抑制和消滅作用，對於感冒咳嗽、慢性胃炎、胃潰瘍的預防都有效果，食用大蒜還對中老年人的心腦血管健康大有裨益。
0 \) r" e: ]- x: T( ?) W1 z( ~
! f0 [. u* P) S! B. s6 [4.洋蔥：抗氧化神器
0 D" v. N H/ K7 m公仔箱論壇# {7 Q) C s1 z! M
洋蔥也是許多佳餚中會出現的狠角色，可以甜也可以嗆，更重要的是它有一種稱為「槲皮素」（quercetin）的抗氧化成分，可以幫助緩解關節炎帶來的不適症狀，以及降低癌症、心血管疾病、糖尿病風險，並增進免疫系統。
4 \! G* k; K% {! m; Q' s/ x6 w公仔箱論壇
5 \9 z; w( d4 r2 }+ A5.馬鈴薯：纖維質高# W* H$ q+ h* ]& Z
5.39.217.778 O) {% ^# G1 A( R2 j6 F6 L5 S: V/ O
多數人一天的飲食攝取營養中，無法達到足夠的食物纖維與鉀，馬鈴薯正好可以彌補這些缺失，一個中型的馬鈴薯熱量約163大卡，並有高達941豪克的鉀與3.6克的纖維。此外，也提供維生素C、維生素B6與鎂，營養成分極佳。
* h2 K% L/ l! b' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-4-18 10:53 PM
| 
