對肝臟有益的食品公仔箱論壇) g E) B& g% B0 @1 j! {$ M( }% a* d2 \
" ~3 a% I n3 q! A(1) 芹菜5.39.217.772 N5 _) G7 X' e' h3 o3 D2 f4 d
* w6 h3 W. b7 V) Q; y' N' A5 u6 Q自古以來，芹菜就被當做補品而出名。由其他含有蛋氨酸，所以一般人認為，常吃的話可以促進肝臟機能。可是購買時必須選擇新鮮的，在菜攤上放的過久、軟化的要避免食用。
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1 [( @0 b# T+ ?- b2 U# H7 y1 n5.39.217.77(2) 蕃茄5.39.217.777 ~! w4 D% J7 ~, [) N- Q- t# Q
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蕃茄是維生素的寶庫，擁有多種維生素，常吃的話，不會患胃病。尤其，蕃茄中含有B6，可促進脂肪代謝，減輕肝臟負擔，促進解毒作用及循環器官的順調。tvb now,tvbnow,bttvb( J& v9 K: L$ v2 t0 ^
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(3) 香菇
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香菇的味和香都是上等的，所以成為烹調時不可或缺的調味品，除可增進食慾之外，其中所含的蛋氨酸和各種維生素，還具有強壯肝臟機能的效果。
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生香菇的最佳吃法是火烤。灑上鹽後澆上些檸檬汁或橘子汁，旣富風味，營養也不會喪失。乾香菇的吃法必須先用水泡軟，然後以小火熬煮，有特別的風味。
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(4) 大蒜4 K) @7 _" i T: C- \9 ~* N* k
! k. K$ Z+ _; v/ S- I9 Q$ c公仔箱論壇自古以來，大蒜就被當成是一種強精食品。不過，它也能促進膽汁分泌，促進排泄作用，所以成為肝臟機能的強化食品。但是，大蒜吃太多，視力和胃會受損，必須注意。5.39.217.77# [" h% S7 v8 ?; V; ~( i
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(5) 蜆公仔箱論壇+ C5 A1 I6 ]# p' @* M
0 J. y' r; T8 h \5 I2 C蜆自古就被認為是對黃疸有效的強肝食品，原因是它含有大量的維生素B12，同時含有豐富的牛磺酸，可促進膽汁分泌，有利於黃疸的治療。維生素B12能強化肝臟機能，促進代謝作用，除了對黃疸有效之外，對膽囊炎和膽石症也很有用。
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& P# R: T% q( U& u+ y+ y5.39.217.77(6) 海參
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海參大都被利用為佐酒料或菜餚。它雖是動物性食品，但有多量的碘，這點是非常奇妙的。除此之外，它還含有良質蛋白質和鈣質，可以促進肝臟機能，對肝病有很好的效果。- G8 y& b( k, h, q" s
* M! _7 j4 \! L R公仔箱論壇(7) 動物肝臟
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( f/ B2 V: }3 |- h& K1 k8 {3 P% ]+ Dtvb now,tvbnow,bttvb不管豬肝或牛肝，脂肪量都很少且含有豐富的蛋白質和維生素，是很理想的食物，難怪會被稱為營養的寶庫。 |
發表於 2015-4-9 06:26 AM
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