彰化縣大盤百貨販售花生粉，檢出黃麴毒素含量不符規定，驗出含量超過標準15ppb，超標達到29.8ppb，彰化縣衛生局要求業者2周內改善，否則將開罰。
0 J/ Y7 X1 H! f2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \" e, K* n3 E# m
; W: D2 P H" {, w4 i" \7 f8 M公仔箱論壇 2 P$ h0 E& P5 u
tvb now,tvbnow,bttvb. p- x, V, T7 y1 [! g
1 a5 f& M h8 U4 o3 I$ L' e+ P, |tvb now,tvbnow,bttvb食品衛生科科長李林毓芬表示，3月時衛生局針對縣內花生製品抽查，發現彰化大盤百貨販售一款花生粉，黃麴毒素超標，回追上游發現，彰化大盤百貨的花生粉是客製化，民眾訂購多少他們才進貨，目前進貨量為150台斤，已經全部落到消費者手中。
' z$ J$ X! i0 V3 G; A7 l6 C1 h
9 \7 B, D& k' ~: ~公仔箱論壇她說，大盤百貨的花生粉回追源頭發現，是由彰化芳苑某花生粉工廠所製，再賣到北斗某傳統市場，接著由大盤百貨針對客戶需求，再向北斗傳統市場採購，疑購買過程中，未做好冷藏，造成花生粉變質，黃麴毒素超標。" z$ ^( f$ ~. Q3 c% H
0 C ]! [* Z {& n/ K2 l2 i林毓芬指出，新鮮花生脫殼後，要保存在溫度10度以下，才不會變質，但衛生局到芳苑工廠、北斗傳統市場、大盤百貨都發現製成後的花生，都放置在常溫下，沒有做好溫度保存，疑似黃趜毒素超標主因。( [( F- e& p8 E+ ^$ O2 s+ C
: {3 _. r8 d8 `. e: b公仔箱論壇她提醒消費者購買食物時，確認包裝是否完整無破損，食品保存場所是否有控制良好的溫濕度，若食物發霉、變色或超過有效期限，應丟棄勿食用。 |
發表於 2014-4-16 11:33 AM
| 