「有機」必定更好嗎？# F3 A( ^& C2 t* K1 Y# r$ M
早前有報導指有機食物營養未必及得上傳統種植的農作物, 令不少人對有機食物的益處有所懷疑。有機食物是否TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M9 h$ Z- r4 B" N2 R
有益, 可以從多角度分析, 但單是討論有機食物的營養價值, 我們卻可從「營養素含量對比」及「營養實用性」兩' G, u( G( q' ?# p
方面分析。
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另TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G6 w0 z4 D: m" a- {' {) d
一方面, 傳統無機種植為了提升產量, 不等農作物成熟便將作物收割, 令農作物沒有充足時間汲取養份。例如傳tvb now,tvbnow,bttvb3 `8 j+ f$ L; b v6 x! n9 E& G
統白米種植, 每年出產三造,白米留在田上的時間短, 營養素含量自然較低。相反有機白米每年只有一造,白米停
( a3 n4 ?, a* r% `7 X; {留在農地上的時間較長, 更有充足的時間吸收養份,而有機米年產量較低亦是價格較高的其中一個主要原因。
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營養實用性方面來說, 有機農作物的營養亦是較優勝的。為了清除無機種植的有害農藥,一般在烹煮前都會先用大量清水浸泡, 令蔬菜不少原有的水溶性營養素(例如礦物質及維他命C)流失。但有機食材不含有害農藥, 只有略為沖洗就可烹煮進食, 營養素可謂「原汁原味」, 因此實質能被吸收的養份亦更高。三言兩語不能盡數有機食材的好處,但從營養學上的分析, 有機食材始終能被看高一線。
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| 體驗有機農莊歡迎到江西銅鼓縣之新5餐有機基地，嘗試下田插秧，親身體驗平日有機米的種植過程，明白一分耕耘、一分收穫，以及粒粒皆辛苦的道理，同時亦教導同學有機耕作乃尊重自然、令土地可持續發展的環保種植方法。
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) T+ o2 K! \- w# d% \% H/ ^tvb now,tvbnow,bttvb | 菜名: 鮮茄牛扒肉醬配三色螺絲粉- G0 @+ s S) }+ K" T' w
材料: 1. 牛扒1件
* k) |( e: I! x+ d5 w |9 a5.39.217.77 2. 有機小棠菜、有機西蘭花、有機蕃茄各2棵
) }+ i" P6 d5 ztvb now,tvbnow,bttvb 3. 有機粟米粒2湯匙、有機洋蔥1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y( a' q: C. W ~- M4 b: K2 m8 ^
4. 三色螺絲粉250克
( L3 ?7 W" D! q- [4 g: `" v5.39.217.77調味:
# w( [0 |4 N; ltvb now,tvbnow,bttvb 1. 牛扒醬1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: i. m1 C+ m8 g/ S
2. 鹽少許5.39.217.77) `: N: x( b6 i! ?" [5 {
3. 糖少許
# h, o* G9 W6 x' P; ^; M- i' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M1 g- _' n5 O# Y, K4 {2 ^1 e0 O. h) J
1. 螺絲粉中火出水3-4分鐘，烚熟撈起，過溫水備用
5 }6 e* n' x7 X% I+ G) y 2. 牛扒加入醃料醃10分鐘，蕃茄、洋蔥切片備用，所有配菜料，放入滾水泡1分鐘，隔水備用
7 Y$ [$ m% I3 [& V+ z& s& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 燒紅平底鑊，加油少許，牛扒每邊用中火煎1分鐘至七成熟撈起* _9 l: @0 \! R$ N
4. 保留鑊內的肉汁將蕃茄、洋蔥略炒，再放牛扒醬，鹽、糖至滾起，將牛扒放在螺絲粉上，淋汁上面，伴上小棠菜、西蘭花、粟米粒即成tvb now,tvbnow,bttvb4 T) d$ Q0 J$ H8 w$ d4 f
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發表於 2015-4-9 06:41 PM
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