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公務宴請必點魚翅 京1天耗1億


1 J5 \9 x0 c- ~) i% i9 {公仔箱論壇【明報專訊】據鄭州日報報道,「沒有買賣,就沒有殺害!」2012年6月底,國務院機關事務管理局就明確表示,將發文規定公務接待不得食用魚翅。「拒食魚翅是一種資源的極大浪費。」近日,中國水產流通與加工協會提出了一個「驚世駭俗」的觀點。
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8 v8 v+ f0 }$ B* R2 R) p+ _只要是公務宴請,河北籍企業家張總一般都會點魚翅。「我自己倒談不上愛吃,但魚翅是個符號性東西,和茅台、鮑魚等一樣,代表覑你的誠意,客人一看桌上有這些東西,知道你很重視他,尊重他。這個很重要。」
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張總說,自己在魚翅上吃過大虧。有一次在一家熟悉的飯店請某個基層部門的負責人吃飯,飯店經理事前告訴他,新進的一批魚翅質量不是太好,於是就沒點魚翅。5.39.217.77& ^1 P) {. \! S1 |+ k1 l# h
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酒桌上,頻頻舉杯的張總還專門和大家解釋了一下沒點魚翅的原因,說「大家都是自己人,咱們就不搞這個虛的了」。誰知道,飯局過後,張總的工廠就被停業整頓了一個星期,直接損失幾百萬元。某基層部門的負責人通過中間人給張總帶了句話:誰和你是自己人!
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北京一家高檔飯店的工作人員告訴《中國經濟周刊》,該飯店的魚翅湯一碗的價格在299元到350元之間,每碗魚翅湯中大約有魚翅5錢(25克)到8錢(40克)。公仔箱論壇. J% D2 c3 I- ~

1 k7 s4 L5 R8 f% q) I按照每天消費1.5萬斤魚翅、每碗魚翅湯中的魚翅含量為30克、每碗售價為400元粗略計算,北京地區每天的魚翅銷售額為1億元,年銷售額365億元。公仔箱論壇& S' b! d( i+ g" y6 D
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近年來,南京、西安、杭州等地都有少數酒店宣布停止魚翅供應。5.39.217.77. T% E3 ?) c6 c9 I
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而這種變化,和以姚明拒食魚翅公益廣告為代表的民間環保行動有很大的關係。& B# y: i4 m4 d* b

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