橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。
- N0 o) \/ W3 dtvb now,tvbnow,bttvb「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。tvb now,tvbnow,bttvb! Z' g6 _1 I7 K! m) Q6 g6 k5 L
橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬
! _$ l+ r* J) l; S1 q$ {$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。' ~) z- A$ |2 ~' `! n) J* l
每100g橄欖含有：/ ]/ ?% Y7 j4 L0 C' U7 f% _$ v! c
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。4 H6 D2 O, N) |! X
熱量 57kcal5.39.217.772 B* Z1 C% \8 |' _. B$ j. a: N
蛋白質 0.8g
* F3 U9 c( f/ j! M: [$ v9 b碳水化合物 15.1g
" M2 m4 F( T4 _( _維生素A 22μg
" x2 ~- B. @ |. j維生素C 3mg
4 C" J! ~; x/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔素 130μg1 G% G5 X. s6 t4 v$ [: z
鈣 49mg
% s& G9 n( o0 T3 ^8 M) ]1 M公仔箱論壇鉀 23mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F1 x1 h$ ~' z, B# n: W5 N2 B: D
鋅 0.25mg: W1 v0 P4 @& F+ C3 e! \
家族成員2 @+ O( b, @" U! _/ p1 F
青橄欖—檀香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @. }5 [' ]/ [. J9 {) e6 G
主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。
3 \0 o' D( \# h9 O- K/ e8 Ltvb now,tvbnow,bttvb茶橄欖
. _5 N1 o A* W: U主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。: I7 I; u# a/ T. s) }+ a; }/ X1 a3 G
油橄欖 公仔箱論壇5 @0 J8 J8 u }$ @/ x
主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。
. {7 Z3 U0 j6 j% Q5.39.217.77三方橄欖 ( g& l" y, b$ R" {* ?+ e
果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。
& P7 |& ^9 C7 d/ S0 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. V$ H' U6 s7 V4 _: Z) J
選購方法5 o0 O+ p1 D5 Q/ a
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。
' o! L3 \2 z4 p0 m0 w特別提示
4 {/ m& i$ ^+ \9 X b4 }% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb3 A! b1 m* ] I I6 g* l6 f7 u
特別介紹
4 T7 A& ~1 B$ U( k公仔箱論壇橄欖油9 j3 ?* j; {" }" J
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。
: C5 B3 j/ }! M$ _ r公仔箱論壇橄欖油美容三法5.39.217.77# I4 y- m5 T( }. T9 z n3 O: Z
1.潤體：
+ t5 K. b2 G' a c3 K7 v5.39.217.77在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。
: r7 i/ ]; ?$ E" m8 R7 q" I2.除皺：8 F( M! F2 m' S. b
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。4 Q: ]& h) F9 A9 X& V
3.減肥：
0 C) n7 X% ~. Y- \* k: l公仔箱論壇每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。# {/ P& R* l) K$ h& |( d* F
橄欖藥用知識. }+ S( ^, }: ?3 R- G$ D
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ? W H8 p- r" I
祛病妙方5.39.217.770 U* V7 c" Y2 u
● 治咽喉腫痛：
1 X G b* s( I! @, ~9 ~3 b公仔箱論壇橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。
% A( N# H2 K$ x. _+ D9 p● 治暑熱傷津：
% h) W8 G; w3 ~( F5.39.217.77橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。2 I/ n. x0 y$ i* d, M* Q
* ?3 C, Q0 t4 a5.39.217.77DIY蔬果汁* z ~$ g$ ?1 `; j/ [ D
橄欖蘿蔔飲
0 [, s$ |1 j1 C! J公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb( r3 N/ j* t6 K4 p; G
鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。5.39.217.779 C" n% n: u/ c: \
製作方法：公仔箱論壇0 ~$ p4 l& N2 r# F, c4 l$ A3 `/ a. J
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；
( F$ u4 V) L8 `5 H公仔箱論壇2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。
( }5 }+ c$ u* q* L# v清肺利咽、生津解毒的橄欖汁
4 P" `9 _& n$ g" q' h5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。
) j; U" a _+ m5 j. b( Z) p5.39.217.77促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
# q X+ q) ^+ r, U, D& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果煎豬排
( N1 q- t& E% ` R ]" `材料：公仔箱論壇8 r/ ~9 Z5 M" j! a& a
豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
`% S$ R$ d$ t; y5.39.217.77製作方法：' Q( i( G/ Y5 W
1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；! C& t% @$ e, m
2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；
6 Q6 ~# [# M B) q# E A8 H4 w3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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