紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗被視為重要的滋補品，「一日吃三棗，一輩子不顯老」的俗語。公仔箱論壇$ A* ^$ \6 O6 n/ e7 M! J' w
紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。
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4 X. _4 N. h; g+ ?* S# p公仔箱論壇紅棗中富含鈣和鐵，可防治中老年人骨質疏鬆及青少年和女性貧血。它所含有的達瑪烷型皂苷，有抗疲勞、增加耐力及減輕毒性物質對肝臟損害的功能；所含的黃酮類化合物有鎮靜降血壓的作用。紅棗能補脾和胃，減少毒性物質對胃腸道的刺激；其中含有的維生素C可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而減小膽結石形成的概率。紅棗中豐富的醣類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能促進蛋白合成，增加血清蛋白含量，具有保肝、護肝的作用。
. i6 Q# F* p/ W5 ~+ l2 q紅棗具有補血作用，一般人認為最適合女性食用，但有些情況下並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。' q' V( e, H- O6 h7 L5 x' k
4 E% Y" o: |' k( X% `5 Y. W) F8 J【紅棗祛病小妙方】
+ k* H- o& ~' V0 h8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★治療腹瀉：
' w A; ~5 r5 q" \紅棗20顆，去核以文火先煮1小時，然後加入6g木香再煮片刻，去渣溫服。每日2次。
" _% K* q% y9 [: E& _( C★治療咳嗽：公仔箱論壇( d& V/ Z) Q! T% l
梨 20 個、紅棗1000g、鮮藕1500g、鮮薑300g一同砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖400g溶化後，再以適量蜂蜜收之。可早晚隨意服用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }8 N' P8 H) `. R+ ^! K) }
選購方法
* Y. b% o7 X4 f9 J; d好的紅棗皮色紫紅而有光澤，顆粒大而均勻，果實短壯圓整，皺紋少，痕跡淺。如果棗蒂有穿孔或黏有咖啡色或深褐色的粉末，說明已被蟲蛀。% e5 f/ j" f/ z& _" E: i
吃紅棗時請注意公仔箱論壇9 c! j& t9 a" K+ f7 O5 ~/ |/ [
1.紅棗尤其適合中老年人、青少年、女性食用。
! H5 Z6 S6 N) ~5 J; G c公仔箱論壇2.有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用，便秘患者應慎食。8 {8 ^8 W, ]1 `" f6 g& i0 |
3.紅棗忌與海鮮同食。
- f9 {% ]; r4 i5 r2 m0 T6 ?7 b8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [; D; l9 ^" b# ftvb now,tvbnow,bttvb【補血養顏紅棗茶】
7 g$ ^4 ]( p+ u& F& t紅棗可單獨或與其他藥材、蔬果泡製成茶，可潤腸補血、美容養顏、緩解疲勞、舒緩壓力。祛濕、舒筋骨、止痛、補氣生血、養血補氣，適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症。tvb now,tvbnow,bttvb0 k8 N4 Y7 E L: W: x
紅 棗＋木 瓜＋桑 葉＝祛濕、舒筋骨、止痛 p) j6 x9 Z; b
紅 棗＋人 蔘＋紅 茶＝補氣生血
4 s+ U8 B9 p' ` O( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 棗＋當 歸＋黃 蓍＝養血補氣、適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症5.39.217.777 a' A, w5 g( H) i. i
★蕎麥桂圓紅棗粥5.39.217.77/ D) v: _6 Y1 j5 P i% o+ M
材料：
+ P$ _& R n" u# v3 m, m; |5.39.217.77桂圓50g、紅棗30g、蕎麥100g、白糖30g。5.39.217.77+ A: g0 \9 O' B
製作方法：
' G4 \5 ^* }$ I& a7 l# P8 P2 O5 ttvb now,tvbnow,bttvb1.蕎麥、紅棗洗淨泡發，桂圓去殼備用；5.39.217.776 A0 d3 U5 S) X: I( e* c4 C
2.砂鍋洗淨後加水燒開，放入蕎麥、桂圓、紅棗，先用大火煮開，轉小火煲40分鐘；起鍋前調入白糖即可。8 _7 l. m* {7 W8 E4 X1 g
% L3 r$ f. h5 A" B8 d4 G- ktvb now,tvbnow,bttvb★雙棗蓮藕燉排骨
3 u2 u# S4 L4 R2 g/ {+ }; ^+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
; M8 i7 N4 G$ |: g- O, ^tvb now,tvbnow,bttvb紅棗、黑棗各10顆，蓮藕600g、排骨250g、鹽2小匙。
; b7 a9 [( T% G; C! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb: P7 {' @5 w9 L4 O5 m$ j9 w9 n' Y; F
1.排骨洗淨，在沸水中汆燙一下，去除血水；
% W. Q% s% c' @* n& l2.蓮藕洗淨、削皮、切塊；紅棗、黑棗洗淨去核；5.39.217.77- D4 f. |5 M D- z6 H: c, A
3.將所有的材料放入煮鍋中，加約6碗水，煮沸後轉小火，燉40分鐘左右，快起鍋前加入鹽調味即可。
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: c( Z0 i) u% m6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★紅棗當歸雞腿
; T- U7 g/ u5 c. T atvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.776 { U0 z/ L8 \
紅棗5g、當歸2g、雞腿100g、米酒、醬油各適量。
0 d: B5 j* Q% T- M% X8 H. c" Ftvb now,tvbnow,bttvb製作方法：
8 }0 h- ^: ~$ |3 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.紅棗、當歸放入碗中，倒入米酒，浸泡3小時左右；
! r7 M0 ?* f+ {2 T3 q2.雞腿用醬油抹勻，放置5分鐘，入鍋中炸至兩面金黃色；取出、切塊後，放入鍋中，倒入紅棗、當歸，中火煮15分鐘，取出裝盤，即可食用。 |
發表於 2015-4-17 05:11 PM
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