DIY低脂高纖美饌 **過濾論壇**d_*{0nbSX%`*reh' |1 L( g U/ E8 d( ?5 ]
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* g0 f4 h) |5 q) V(綜合報道)想健康不一定等於「無口福」,只要識選食材和配搭得宜,健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲,今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇,炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐,其高纖維優點有助大腸蠕動,幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞,「一高」是指蛋白質含量高,「二低」則指脂肪及膽固醇低。公仔箱論壇$ U Z( p( v1 T+ Z
芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"G公仔箱論壇* Q) @! F: Y! T$ \2 |
材料
. N- o% j0 ]# q# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大啡菇 兩隻
$ ?/ s: v) H. x1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 車厘茄 6至8顆O+Q:xZmw-]5.39.217.77/ _6 U" y. Z: k2 d
巴馬芝士2至3湯匙
! u# L# ?: y, U/ Z# t% \, a$ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 火雞片兩片0Ttvb now,tvbnow,bttvb/ ~- b2 d! X. z3 g- E; V
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百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3d
& l/ K2 L/ U$ T7 V 調味料
% S) B6 p- ]1 Ntvb now,tvbnow,bttvb 番茄醬 1湯匙**過濾論壇**UCr5.39.217.77& ?4 A3 l+ W7 X3 e' R k
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海鹽 少許5.39.217.775 A2 B( I) y+ @" K( w# b( ?
黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8J
- F3 i" E. f9 I: p( a& _- Stvb now,tvbnow,bttvb 製法
. s" @2 H) W3 [+ X' F% S 1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨,盡量別濕水。; d/ @% ` `( O( A' Z/ N. i
2. 將焗爐預熱至攝氏180度。
0 `8 e$ t+ |1 b6 `" e4 o1 t7 P 3. 把火雞片切絲,車厘茄切半,備用。www.**過濾論壇**.org!]g)njD-L-x/ @+ S$ L ?% \" w
4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上,鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIHaM2e公仔箱論壇, x5 a0 T2 o( M7 n/ M' L& P3 F2 L
5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。
8 _5 i0 }7 g* R 6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆,即成。 |