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[健康資訊] 黑豆的功用

黑豆是大豆的一種,有不少人視黑豆為養生逸品,究竟黑豆對人體有什麼好處?攝取上又有哪些需要注意的地方呢?健康圖文解析黑豆的功用,讓大家瞭解營養,吃得健康。
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黑豆含植物固醇,能降低膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb+ @# B! S- @" ]$ F2 j: c) S; T

- ]  v0 G* `7 @9 s) n6 C1 V, k$ Y+ L5.39.217.77黑豆富含維生素E及B群,可以保持肌膚年輕。
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( @& k: Z, [0 h% {5 f" K  q5.39.217.77黑豆也含有異黃酮與花青素,能消除體內的自由基。
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3 P8 ]8 M0 [7 D) o  t+ C1 l6 ~公仔箱論壇腎臟病患者應控制食用量,以免攝取過量蛋白質。
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6 T2 @/ y1 @& G) H2 M公仔箱論壇黑豆生食難以消化,甚至可能產生腸胃問題,建議煮熟後食用。
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專家諮詢:營養師 陳郁雅
Thanks 4 share
黑豆的两种吃法 既补肾又益气
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) z( w' ^3 ]/ M$ O8 n  适用哪些症状
0 f& D0 X7 _) {( ?3 c3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。6 M/ G! D, x* ~7 f1 M
  禁忌人群要注意
9 P# H- Q6 a( z- \2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  黑豆炒食燥热,会损伤脾脏,虚弱 之人不宜食用。公仔箱論壇/ {2 U2 n- A" ^
  黑豆不易消化,消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。
  }& v) Y! W2 o5.39.217.77  黑豆嘌呤含量较高,有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
6 P# r% q7 Z+ l# S" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点击图片进入下一页>>TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g( _) C$ h6 a, C: W/ f
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  营养小课堂:
+ J" _1 G- V, x. [+ O  1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分,其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。公仔箱論壇9 l% x2 T" I$ Z  T" V
  2. 黑豆中所含的黄酮类物质,具 有雌激素样作用,经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。5.39.217.77& i9 _+ r% u# ^+ C
  3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素,可促进胃肠蠕动,防治便秘。
! o2 p! A2 T0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  食法宜忌大公开
4 @$ ~' w1 S7 T$ B5.39.217.77  黑豆不易消化,食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。
6 ^- f* X9 m4 _, ?% g: i* U  黑豆虽好,但炒熟后食用会引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。
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/ c; J: A6 G- c8 m! _5 ^+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  益肾食谱6 ^; A/ g- j- J( x; N3 X: s1 {
  黑豆猪肚汤
( [: `- B" v. p) f5 S: }* n  功效:补虚损、健脾胃。tvb now,tvbnow,bttvb0 A+ ?2 j4 ]2 F! q' x0 z! k( O
  材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克,猪肚 1 个。5.39.217.777 Q2 G$ e/ _0 |9 K- ?0 c, p& M5 p' ]8 |
  调料:盐适量。 做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ X/ |; M( A2 T0 g2 g9 c
  1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净,去除异味。
) k/ d3 Z: C( p* }; I0 i0 ^公仔箱論壇  2 将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。
* I/ h" m/ `9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  黑豆紫米粥
3 Q2 |8 z+ {) C. J% Otvb now,tvbnow,bttvb  功效:健肾、益气、补虚。5.39.217.77- C0 Y0 S- I9 A0 ~+ |2 o0 S. F5 h
  材料:紫米 75 克,黑豆 50 克。
, k$ k  W. s( l6 W: r. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调料:白糖5 克。
% O4 j$ j3 m8 }( v2 |" F5.39.217.77  做法:* o3 o, ^$ W4 _2 Y% k  @' r
  1 黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。tvb now,tvbnow,bttvb- M* ~, x' K( E! S! A. `: U
  2 锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。
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