在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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( p4 Y% S7 E& P0 ~: ltvb now,tvbnow,bttvb每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!
9 J O1 X* C4 L/ G3 D( a( p公仔箱論壇現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |! b; A$ `1 S. ]/ [1 H5 W8 F4 A8 J
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1, 鮪魚納豆優格:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \6 y$ x8 }6 N0 ^% p1 z5 \
材料
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0 N, E! ~; m/ G0 l0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。納豆 45公克
/ o$ z; X5 [0 U+ d' \2 ]tvb now,tvbnow,bttvb無糖優格 2大匙（30公克） * \( C2 \! q& |5 L {7 A! ~
鮪魚碎肉 50公克
' G9 V. | G' q: X- |* }細蔥 適量
* T1 T6 E8 d% I- _/ e8 x+ N& T5.39.217.77鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m/ t" ^; F2 G# E3 ?/ j
芝麻油 1小匙
\1 m# `& m: q5 S. F: m Z8 O1 s5 @飯 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb3 m( F7 R; {* s$ @% w8 `) U0 \
% ~' A6 M- r7 V0 v I( V- b做法
4 f& a# [$ P7 Vtvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
. b8 x. E. Y; G2 ?# L+ @5.39.217.77STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 公仔箱論壇8 }+ Q2 u$ s% v8 Z$ N, i. t
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 ) p3 X# \3 p+ z( q$ `8 Z
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: T; z- J" f8 M: M* b- P) [6 ]+ Etvb now,tvbnow,bttvb2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
9 i: K- U/ ?, c; p5.39.217.77材料
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: S1 l- O1 s) S" l- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲 15公克 ! d6 A$ R; F$ a Z! o
羊栖菜 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [" n; t, j, C2 ]3 |
無糖優格 3大匙（45公克） % x9 r6 ]( V! l3 ~2 A; O
水煮黃豆 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 l! S0 U6 G: @1 U ^
白芝麻粉 1大匙（5公克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [5 J" O. O) U6 d" M/ r
5 k# Q3 t; q5 j. y+ U d9 b做法5.39.217.77( P' X$ _2 H( B7 ^9 j
STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。 3 B) G% r8 P5 J9 t
STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。 5.39.217.77# K! n5 @9 Y- [9 C, l( H
STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。) G: [+ ]! {! M) \0 P) I7 f
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3, 優格味噌湯:5.39.217.770 w% K) v/ ~% I( W
材料
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. H* M2 Y9 ~8 Wtvb now,tvbnow,bttvb地瓜 1/4條（40公克）
5 o! h! _* i% J& J( A& C. N5.39.217.77洋蔥 1/4個（40公克）
" O: T1 \) J, v3 q7 [; O( q公仔箱論壇無糖優格 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& f5 {. X, e* [) A8 Y
味噌 1/2大匙
- _; Y, o# O& x( _% ?. c( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 少許 5.39.217.77& {( l4 I4 I" s3 Y' v1 P+ ~
水 3/4杯
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做法" r3 G/ [" f% s1 a2 \: \& g
STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
) ^' D* G5 |4 Q4 I mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
7 g7 x* y3 P2 I* R8 R D9 U; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
7 ~+ F1 T! j% k7 `) `- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP4.將味噌與優格混合。
6 F0 a( s2 f0 |" b+ ctvb now,tvbnow,bttvbSTEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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