採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。
" @0 _" J, ^: w! B( q L5.39.217.77春暖花開的春天公仔箱論壇" F! T8 H* R3 q
推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。
1 \0 n2 r5 n: [6 A( l. Y0 n0 X" q% A5.39.217.77赤日炎炎的夏天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U- D2 d+ O* Z3 h5 ~) H
夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [" O8 \4 n! N* o) G& l+ ?! b
秋高氣爽的秋天
5 m+ Y" `2 q& S. [, Q/ b9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D0 i/ h* |' ~# X1 s
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除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。
& d4 p- r/ {$ {% R5.39.217.77寒風侵肌的冬天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S1 z6 O- m* P, }; Z: v' }
除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。
- h n# Z8 U+ ^8 }公仔箱論壇但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。
& J y4 E/ K: C0 H8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】
0 x g+ n) R! I9 \8 H5.39.217.77蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。5.39.217.77 N; N G' o: v$ c8 E- X
) t" ~/ D; `0 [公仔箱論壇推薦蔬菜1／洋蔥
5 J5 f) P( b! c7 g* w/ G( G7 Jtvb now,tvbnow,bttvb含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。
% f8 Y" R. B7 Q3 |: Ftvb now,tvbnow,bttvb推薦蔬菜2／苦瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U a) t4 b7 c+ X; Z
含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。公仔箱論壇/ s! Z+ z' @1 R1 ]
推薦蔬菜3／菇類
) e1 h* L1 W% E& W; U: ~含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。公仔箱論壇 j7 u- i$ y8 P( Q% [& Y" `! Y1 y
推薦蔬菜4／豆芽菜, M% _' |% ~& @. Y4 |
熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。
" K7 L2 N7 L* Y) E# Y3 z9 b推薦蔬菜5／綠花椰5.39.217.77: _, H- `2 _5 \. Q' W& ~. c8 L
含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。
1 l- \( \% S& c% U公仔箱論壇推薦蔬菜6／蘿蔔公仔箱論壇; C2 ?. W5 T3 z
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。
1 C* p$ ~% Z1 W+ {, |) k& F" G" k6 m公仔箱論壇 公仔箱論壇& q0 |4 z. d4 V! E2 F
山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食
: w6 q# E; U# i/ _' z, V+ B者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
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