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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `, r1 K" S+ M
大花蝦 4隻、已溶牛油 220克、麪粉 350克、洋葱 150克、片裝芝士 80克、蒜茸 20克、芝士粉 110克、清水 400毫升、雞粉/砂糖各適量tvb now,tvbnow,bttvb+ R# B" b! n P4 q4 z) s6 [5 u
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/ x* b5 _ U8 z; k4 c做法
. ]0 R- p; b1 t) R5.39.217.771.麪粉逐少加入已攤凉的牛油溶液中，拌勻成麪撈。tvb now,tvbnow,bttvb( S+ R* d: w3 M& f5 a
% f( `0 g1 r' L7 X. R1 M2.大蝦剪去腳及鬚，用刀切開蝦背挑走腸；將洋葱及片裝芝士切碎。
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6 `6 @) W' S. k5 i+ O: y8 H3.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。公仔箱論壇- U1 v1 R$ @6 Y- n6 n. } P
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4.洋葱放入熱鑊加油，用中火炒香後盛起。
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, y# e" i! c, R$ b5.將蒜茸放入熱鑊用大火爆香後，加水、芝士碎、雞粉及砂糖煮滾，放入蝦冚蓋用中火煮 2分鐘。公仔箱論壇5 @, g1 s9 ]0 W
1 N/ b1 I, S. C* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把蝦放於焗盤，將麪撈逐少加入鑊的醬汁中，用細火邊煮邊推成稠糊狀，加洋葱拌勻後，淋於蝦上，再灑上芝土粉，放入焗爐用 250℃焗至起焦便完成。# r7 d! q4 U2 p5 h
; M" e+ P. @5 Y6 \3 M9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O( J" e3 v/ Z9 G3 d
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推汁時要將麪撈逐少加入，以方便控制稠度，這個醬汁不妨煮得稠身點，因為洋葱焗煮會出水，令醬汁稍為開稀。5.39.217.77" [6 Z& ?( E( q! p# x, d
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發表於 2010-3-25 05:54 AM
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