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3 M/ |2 ]6 i) u! x N8 J) |0 s: u公仔箱論壇材料
7 a! B$ T0 d- O! W& B: z, v5.39.217.77鮮雞 1隻、葱白 100克、葱尾 300克、粗鹽 1湯匙、花雕酒 100毫升、薑片 6片、油 4湯匙、鹽 1/2茶匙
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做法
) Q% ~7 P- q2 ^8 I" M" xtvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的雞抹乾水。7 w+ x8 D( o+ W6 U9 Y3 o
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2.將粗鹽抹勻雞身及內櫳，淋上花雕酒。3 l$ G7 j6 L2 p6 o
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3.將葱尾平放在電飯煲內。
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1 ~8 }, W, P* H! k# a( L4 [tvb now,tvbnow,bttvb4.將雞放入飯煲，雞胸向上。公仔箱論壇7 ~+ G/ i; Z: d8 i& P
/ d: \; N! h. G% C9 x* ?; D* D5.按煲飯掣，跳掣後繼續焗 20分鐘即可取出上碟。
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6.現做薑葱茸，將葱白及薑片剁碎後拌勻。公仔箱論壇5 Z- @& R( B) B$ [( V# h* g
9 P% m' m4 C& g: y3 J8 ?$ K公仔箱論壇7.將薑葱碎加鹽拌勻，撞入滾油即成薑葱茸。tvb now,tvbnow,bttvb7 J ^# n+ `4 @6 n; z2 N
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發表於 2009-12-3 05:52 AM
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發表於 2009-12-3 08:20 AM
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