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[中式食譜] 避風塘炒蘿蔔糕

[材 料] (4人用):   
( r0 t' k. R+ V# d- \4 Vtvb now,tvbnow,bttvb              4  隻指天椒公仔箱論壇7 Z8 l# M5 [% N; U- J
              1/2 個蘿蔔糕 tvb now,tvbnow,bttvb2 M+ R6 \* s3 _4 V8 W* l
              120 克蒜茸 (拍碎). S! |& n8 ]/ `3 F3 w$ X# b
               乾米粉少許
. E' A2 X& }3 p* o5 S) ~公仔箱論壇3 c1 G! z0 z9 W' T1 S. Z$ g
[調味料] :   
8 @% a! u' U2 ^8 p; j5.39.217.77               2  湯匙花生油公仔箱論壇. _& A; J' q. s1 s' W6 ^0 H" t2 A
               生粉及七味誚U適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t! x5 {: f  }* Y* d4 n5 W. A
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[做  法] :  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k5 Q9 D: e5 {( L4 v0 ~" K+ s( B
(1)      蘿蔔糕切成條形,蘸上生粉,燒紅鑊,以猛火猛油炸至硬身及金黃色,撈出瀝乾油份。
1 p6 z8 f! ~  E1 o: [  w' w(2)      在同一油鑊放乾米粉,炸至香脆後上碟備用。公仔箱論壇2 x$ k2 Y# y2 l
(3)      蒜茸碎炸至硬身及金黃色,撈出瀝乾油份。
! V  t; E! A" ?' p! ?9 i8 p) y5.39.217.77(4)      指天椒切碎,加一湯匙花生油在鑊中燒熱,以慢火炒香,加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻,再加七味粉調味, 鋪在炸米粉上即成。
. @/ N( I$ m; Y* F3 i9 @. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U8 ]" P. ~+ M6 ~# b" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[備  註] :  炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落,才可做出香脆而不油膩的口感。
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