[材 料] (4人用):
0 K7 M$ v0 D* s5 z' B 4 隻指天椒tvb now,tvbnow,bttvb2 K2 A" u' K* y3 J+ g: c3 P# f/ v
1/2 個蘿蔔糕
0 n- _, m- k# ^! ktvb now,tvbnow,bttvb 120 克蒜茸 (拍碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C& o1 y2 ~0 u8 u3 r/ I |
乾米粉少許
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7 q" O+ K" _9 x5 j6 {# U5.39.217.77[調味料] : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x0 T) C5 n: g6 w( ~
2 湯匙花生油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z) _9 F7 [. R% E, f: {. S# ?
生粉及七味誚U適量
2 }& c3 d8 R# V2 H" k T7 e6 D9 \5.39.217.77
& w7 }# q" R1 Q3 W* ?7 a公仔箱論壇[做 法] : 5.39.217.773 c% |: Z" Z q3 r( J# F G
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。% _+ |: K2 e0 N5 v1 k
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
; N# ?; ? Z: J公仔箱論壇(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
# r; v G5 q' S2 r4 xtvb now,tvbnow,bttvb(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ c6 D: s; w+ z
# W4 D }! O$ W: w+ P5.39.217.77[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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