連鎖唱片店HMV香港店為增強競爭力，決定與本地咖啡名店The Coffee Academics合作，開設首家音樂概念咖啡店hmv kafe。除可品嘗意式美食及咖啡，還有數千首歌曲存放在平板電腦內任你試聽。滿足味覺之餘，不忘照顧聽覺需要。
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1 \3 X6 X, u4 M$ w招牌燒乳豬薄餅
( |" V/ R. Y: Q1 H* x! @3 H% k公仔箱論壇hmv kafe一開就是兩家，中環娛樂行分店將於明天（11月7日）投入服務，不過只是小小的Coffee Corner，想品嘗更多美食及特色咖啡，首選跑馬地分店。此店集酒吧與餐廳於一身，餐飲由The Coffee Academics負責，供應薄餅、Pasta沙律等，例如燒乳豬蘋果薄餅，自家製蘋果芥末醬，令這即焗薄餅變得鹹香不膩。另推介Jamie Oliver's Chicken in Milk，此菜為參加Jamie Oliver舉辦的「Food Revolution」全球活動而設計，雞肉泡在牛奶內慢煮數小時，滑膩鮮香。
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融入了音樂概念的咖啡特飲亦有趣，分別有Jazz、Blues、R&B、Classical和Rock五款口味。Jazz靈感來自法國情歌《La Vie En Rose》，所以飲品亦由玫瑰Latte及雲呢 味忌廉組成，甜美細膩。大家除可在店內選購CD、Head Phone、雜誌等產品，亦可借用儲存了三百八十隻Album的平板電腦來聽歌，讓聽覺也得到好享受。tvb now,tvbnow,bttvb+ L9 X0 L" i+ t: _; e; ?
& z6 J4 e( t" q( v2 UJamie Oliver's Chicken in Milk $138
9 F* j* k, s! S2 x5 G- @5 \7 ]雞肉與牛奶同煮，很香滑。3 L1 t2 n$ B2 T0 P
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燒乳豬蘋果薄餅 $118
# t4 H6 @" I: L# |8 mtvb now,tvbnow,bttvb燒乳豬作餡料，配以青蘋果，清新化膩。
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充滿玫瑰香味的Latte。
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4 d5 O. @* E7 \: Q5.39.217.77地址：跑馬地成和道6 Z* ]# s$ \ z3 h) c( f0 ^
+ }" d7 \+ j9 |9 k! D5 M5.39.217.77■HMV新投資者匯友資本首席合夥人Kelvin Wu認為Cafe有可為。tvb now,tvbnow,bttvb% }1 c( J/ \* X4 p1 F8 g" A8 L' x
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■歡迎借用儲存了三百多隻Album的平板電腦來聽歌。7 I s* K; |1 t, O, C" L0 C* J
: _% i& }% }( G/ P eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■以HMV的招牌黑、白色作主調，牆上的畫作由韓國藝術家繪上。
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發表於 2013-11-6 12:25 PM
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