你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！tvb now,tvbnow,bttvb8 z" i! O: h$ k% k3 X
一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。tvb now,tvbnow,bttvb' a2 T. y4 B5 f6 C$ J& B' [! p
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
% C8 V1 c& U0 \( D8 w$ g& f% @9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
8 [, y; M& j- ?3 w4 E3 [# _/ h& a公仔箱論壇正確的方式應該要用鹽巴刷洗，tvb now,tvbnow,bttvb4 K+ L: D" ]! p& _5 L
然後再用冷水沖乾淨，
2 F) u, f$ E) t4 T8 t% u. V5.39.217.77最後在放在陽光下曝曬，tvb now,tvbnow,bttvb' o9 z% o1 G/ g5 E
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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