[中式食譜] 乾煸苦瓜

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【材　 料】
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3 E7 L5 c9 G* g' b% C公仔箱論壇苦瓜 200公克
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* @( A; U! d. o9 n$ [, a) Z4 X辣椒 5公克公仔箱論壇0 o& c4 R/ _4 s9 ^0 i2 S
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蒜頭 3公克6 O+ y* V& z3 L1 p8 ~

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小魚乾 10公克公仔箱論壇# b1 C  `" }5 y  `2 H* J) O

7 c/ Q/ U7 ]/ G4 Z$ D' b奶油 5公克公仔箱論壇+ x( g7 R' {) Y- W0 {' I+ Z8 A: M! e
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【調 味 料】8 a- p+ m! F' |

7 a  N9 ~: t* G9 o鹽 1小匙! ]1 y) l1 G' g* Y3 S6 |' P
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白胡椒粉 1/2小匙
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【做　 法】
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H' n1 x3 m; [* j7 |8 R
2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。# B- H+ X: y# Z: c( i5 U$ Q
3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。+ X' i6 G% X( X7 e' e0 {( K
4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。
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joeybibi

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