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苦瓜 200公克5.39.217.775 v6 Z, l( e7 `7 k; S* ~. u( n
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辣椒 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |+ K& {. Z3 C7 V
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蒜頭 3公克5.39.217.77) S" f& [# g# e% [9 c7 _5 B- [
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蔥 10公克
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小魚乾 10公克公仔箱論壇& _2 t, [+ k4 L& a+ d3 d
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鹽 1小匙
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# n- G3 z8 t; j3 L0 T9 k( F【做 法】$ ^5 e+ f6 D/ W: V( r, W
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。
' p0 {8 E0 L% t8 c$ m3 t6 ^- n2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。
8 q9 G7 ^7 F) a/ \# P+ \ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。+ R* j# k7 A5 F+ W
4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。
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發表於 2012-2-27 08:11 PM
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