臘味蘿蔔糕
/ W# s3 W! d0 H8 o7 n7 T公仔箱論壇材料 :
/ R1 n/ ]$ e# d7 A. y5 B7 J7 |蘿蔔三斤
0 o/ u/ ?) t3 m3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉一斤
6 H% m& O* {; P' Htvb now,tvbnow,bttvb臘腸三條
) H& R6 p/ ?" R0 N- [5.39.217.77臘肉半條
- I- C) {7 z9 K5.39.217.77蝦米少許公仔箱論壇1 j x4 A, i# `9 Q2 ]4 E
冬菇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f' F7 r, y; i2 h# v) \1 S' g
蔥粒少許
K& ?8 G7 B' |做法：
# N, }, U7 {& N4 G) u! Y/ U" ?- F1. 浸蝦米冬菇；
+ N+ `* |- K$ K# Y6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
4 m6 n" T, R5 w' `' C' e& c( b* v K( X5.39.217.773. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；tvb now,tvbnow,bttvb+ O# V I! ?# F2 v- [
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
, n, i4 K# U; w) u7 O: [6 Ftvb now,tvbnow,bttvb5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
) S2 G' V4 L' x$ M6 \$ O5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；+ H( ]& h" k/ T* C6 Z6 s7 B$ G
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
+ S- D( e/ m, `3 y5.39.217.778. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)； P& T J8 k1 z. ~
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。/ y0 \9 N& L/ d* ^; t% m
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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