[中式食譜] 臘味蘿蔔糕

金谷秀夫

臘味蘿蔔糕
4 h3 _9 F& S9 T* V4 G5.39.217.77材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q! T0 ]( O% w- g5 p* F; C3 C
蘿蔔三斤
4 t9 t) Q* W* ~. Q5.39.217.77粘米粉一斤
' M' p& S, q9 ^3 h3 @9 N) F臘腸三條tvb now,tvbnow,bttvb3 Z9 C2 m4 O1 }3 Y2 y2 [
臘肉半條( A) r3 r' f) J; e  {" @3 i
蝦米少許公仔箱論壇  f4 I. I9 N% B2 J0 s- u
冬菇少許tvb now,tvbnow,bttvb. s( v( W) ~* D
蔥粒少許 　  $ u) u$ Z/ D( j8 s: E
做法：公仔箱論壇8 n  p; |  ]; E7 a+ H
1. 浸蝦米冬菇；
& b) h! `7 N) }6 z2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
2 N& r, D1 j, p$ [" o公仔箱論壇3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
+ B# ^# C/ z: J$ V8 B5.39.217.774. 加蘿蔔水開粘米粉糊；tvb now,tvbnow,bttvb  B8 u7 X# c3 J7 I; ^1 l
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k; l9 {: z, r# [3 I
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；5.39.217.777 @- D. l2 t( z! _/ T1 K
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；$ O% H5 G& E) i
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
3 u6 d  W9 s$ l+ r9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。4 `# `1 L- ?& w6 T% f+ u( F

* o  d, t2 L1 l[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ]

rose08

:onion05: thanks

marcus0828

' U- A: \0 |& C$ D, o公仔箱論壇thanks for sharing!!!3 Z& [) P7 F6 _
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