臘味蘿蔔糕
0 V; a3 L# w+ d材料 :
- B& k0 b' r% x3 l: c2 X- O, t蘿蔔三斤
7 U2 i- G' r3 T& }0 ~4 _6 B1 r1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉一斤
9 N! f7 I/ u- I l( `: htvb now,tvbnow,bttvb臘腸三條5.39.217.770 P8 N/ i' N7 |8 o& `* T
臘肉半條公仔箱論壇7 {1 `2 P% B+ t; ?" O
蝦米少許" e _7 r3 S9 d
冬菇少許& i% h/ q2 D4 l: c5 K1 W; ~
蔥粒少許 ) b' T* Q0 F: A
做法：
0 p2 l0 A* K) z) {: ^# M4 U! C' }tvb now,tvbnow,bttvb1. 浸蝦米冬菇；
! M- O1 `! f& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
/ J) }) c* a. X* C* p3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
! _! @& |7 z9 s* [ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
3 V& ]- b) E2 n |" |+ f9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
/ R1 V- `3 x; \5 d- e5.39.217.776. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
5 t) P" I+ H9 a7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f) F# r9 d Z, Z* e- G
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
5 R4 A6 d$ d2 \8 v5 [/ f; `! r公仔箱論壇9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。5.39.217.77+ N$ _" |- Y5 h2 Q& g
* y) e9 M5 [+ A1 N u公仔箱論壇[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
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