[中式食譜] 菜脯鲈鱼

真心永恒

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- z! F; V% l/ z公仔箱論壇[原料/调料] ( f' l- p' T# s, V
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鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。 5.39.217.77& t( R! a  N$ i# i* ?
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[制作流程] 公仔箱論壇" I  s( J# u9 ]/ w

% d  p+ ~- r5 E# l3 ]; z# K公仔箱論壇1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。
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) y- O" w- {1 w# a9 Otvb now,tvbnow,bttvb2.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。
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; Q; z4 I5 M. [+ ]2 m. ?/ atvb now,tvbnow,bttvb特点：外脆肉嫩，鲜香可口。

samuel9013

very good