材料, @2 [1 K# y4 k, c( G& S
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
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1 V" Q4 h; I6 w! }5.39.217.77調味
x; I5 S6 z, r% o公仔箱論壇鹽/花雕酒各少許
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# @( _8 ^9 A5 Z/ l# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 J' Y$ Z! |5 E- F/ }' O1 Y公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。tvb now,tvbnow,bttvb2 `; F7 l6 n7 g3 ^ \
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2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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3.將合掌瓜切開去心，再切
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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, [' M5 J" ?4 x; S: _5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 2 n" X0 V0 ]8 x/ ]! n) Y
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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