[中式食譜] 合掌鮑魚湯

nt1972

材料
5 `* \8 X+ A3 R5 q合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
/ p; `: V6 x# o! s: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: s! q6 o. Y% {
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k4 A! t) @1 Y* k
鹽/花雕酒各少許
2 U/ W* [: l3 ~) i2 s
* x/ q% T+ ]% B' N5.39.217.77
" a( \3 F* W4 _( s8 s8 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法        tvb now,tvbnow,bttvb. N' ]# s2 Q% w
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。1 l9 h2 d9 M+ p4 x- l
5.39.217.77  z8 X: U0 Q( F" B: }, ~$ u
2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。5.39.217.770 M, l# l" N- f" v/ f3 Y
5.39.217.778 H' l; l. |  L. ]3 z& h
3.將合掌瓜切開去心，再切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U* l9 n+ [4 a7 a6 l0 H
, A6 y8 v. [. ]& X! t% o
4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
/ ~7 A6 [' v+ A  r7 ^0 C5 k5.39.217.77, f! x$ C4 _; q+ p4 H: i
5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
7 |3 j/ l( X3 n& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

hippy_123

感謝分享