材料 ) w1 c/ y' ~' P$ M# o
油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）
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" S5 ~7 e: V6 k8 _ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料公仔箱論壇6 z/ o- p7 x% Y9 V
芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙
& r/ h: \- L' b; K$ g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n1 K/ F* E; z& ^( c9 L" Z; N
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做法 & o. I. h1 b. F* E. p. E/ ?. T
1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb& i% D" H7 L' }1 R, v
3 j9 A8 @5 L* x/ G+ p7 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。
3 {& q6 ^) W8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V8 K* f7 Y' ?7 T
3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。& l M% m: p7 ?0 b, J+ S
( [/ p) S& ?9 Z& S貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味( m; x2 [4 |# M, o& d+ g6 S" L" [
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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