原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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! M; t# Z1 Z! s1 q# V# X( v! E做法：
$ ]4 q7 v- \ m1 r0 _) }3 I7 Z公仔箱論壇1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用. v- _ c% h* G
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋5.39.217.77% P( f( g2 L3 q! J" M& B6 J8 ]
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {2 D# r% h# L" W, U
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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* n( K' b' D/ r& M% rtvb now,tvbnow,bttvb5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘公仔箱論壇7 q/ @+ H. \# u/ D1 V
! f: C$ }* a/ w9 [! u6 r) Y1 a7 ytvb now,tvbnow,bttvb6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感+ ~4 P0 Y( j& @% b
) q2 x( m& t' I( I0 x2 N公仔箱論壇7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！