[中式食譜] 千 麪 火 鳳 凰 （ 炸 麪 鵪 鶉 蛋 ）

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4 [1 C2 y4 V% S* }公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P; {- h, I6 `
鵪 鶉 蛋 8 隻 、 生  麪 2 個 、 鯪 魚 肉 4 両 、 脆 漿 適 量 、 油 / 生 粉 少 許
+ ], N+ c: B: D+ p! N& Ntvb now,tvbnow,bttvb5 q0 s- X- x/ W/ q! |; E. t$ q* ^0 A. U

. {( V* R' L1 R! w3 z調 味 料
; W, i8 o% v8 k5 @鹽 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 湯 匙 、 水 1 湯 匙
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0 Y8 S" E2 M: n# ^5 k7 e6 r7 ^6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C! f" m' ~. }: Y9 @& L
做 法
; R1 [2 F6 G; v" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煲 滾 水 放 入 鵪 鶉 蛋 隔 水 蒸 12 分 鐘 取 出 ， 冲 凍 水 待 凉 後 去 殼 備 用 。 . E4 k; h+ j4 ~

2 z" U. I- X! `: C, U/ c& B公仔箱論壇2. 鯪 魚 肉 加 入 胡 椒 粉 、 鹽 、 生 粉 及 水 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇# F! i! `4 \& Y! L- }. E, f, H( T
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3. 將 生  麪 拆 散 ， 生 粉 撒 上 鵪 鶉 蛋 ， 然 後 包 上 鯪 魚 肉 ， 再 包 上 生  麪 備 用 。
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/ K' ]( n! H9 p- A公仔箱論壇4. 脆 漿 加 油 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 _8 f8 ]0 `# M  Q5 r

" I9 z  O& Y. U. d3 J4 Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 燒 熱 油 至 120 ℃ ， 放 入 （ 3 ） ， 待  麪 在 油 中 略 散 開 後 ， 即 灑 上 脆 漿 炸 約 1 分 鐘 至 金 黃 色 便 可 上 碟 。
$ q2 |, J. T# T6 _+ i6 v6 ^1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼 士
1 _( G- ^0 N% N. N! N' S, j/ c4 h公仔箱論壇吃 時 可 蘸 上 紅 浙 醋 ， 可 去 除 生  麪 中 的 梘 水 味 。5.39.217.77) v2 J0 a. ~8 Z( L9 {! a0 D& l