椰汁水晶糕
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$ h2 R# s' D# k: @; L5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% l" U# d: B% r' d
材料
2 I8 V" L) O# d& r2 w- f5.39.217.77洋菜..........37.5公克
7 a" n# z" {: f# H) m% v, |( u5.39.217.77水............6杯
0 m3 C$ G1 l* c& m; g6 R; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿..........200c.c.- j; b) F3 `7 N f) s7 C7 S
三花淡奶......120c.c.5 x+ z- f: H; d! b$ L o
罐頭水蜜桃....1罐
9 k, k: A$ H2 F. Q; W& {& |5.39.217.77花形餅乾模....1個5.39.217.77( ?8 a' i, ~ m1 N2 P
公仔箱論壇! K/ u. O6 C: g5 I5 `2 o) I
調味料5.39.217.771 M$ t: u8 }8 z/ G7 x$ y6 S
糖............120公克5.39.217.770 j: k& R$ k1 c8 T0 J
鹽............1/3小匙5.39.217.77: ~" v1 W$ d# [1 L9 `" N f1 [; s
; b+ s% u2 K* |/ H7 i z6 a公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _8 [5 ^& {' z4 I# R/ R
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。
% w. i6 U$ X P- |2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。
Y3 W' i6 |, y0 \6 L. f& F3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。4 n6 k3 N' ~& Y/ v# b
4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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