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* V) u' V& \. p8 } d% J; F) q材 料
9 E7 Y. l I( \2 r* ]+ s7 I) R' Q皇 健 雞 1/2 隻 、 紅 葱 頭 10 粒 （ 去 衣 ） 、 葱 2 棵 （ 切 段 ）
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: q! {! [. q/ o- y/ }4 v0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q& m. C7 J: i$ Q& [3 I醃 料tvb now,tvbnow,bttvb" C3 G! {- d: v( V; w' H3 |7 h
生 抽 / 紹 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 糖 / 海 鹽 各 1/2 茶 匙 、 薑 汁 少 許
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b6 R& S; l+ L- V0 b3 v5 y4 o4 \: }# V做 法
5 X7 A7 f9 i2 B6 A9 ?5.39.217.771. 紅 葱 頭 切 薄 片 。 ) M5 s. m: z( }9 `
% K* V2 p& g9 a6 S7 \4 G# [2. 將 雞 切 成 細 件 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 玫 瑰 露 酒 、 海 鹽 、 糖 、 薑 汁 及 生 粉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。 公仔箱論壇0 h! U" Q" i* y7 E% Q! c* P
' T! a8 y& r: d7 j$ G( Utvb now,tvbnow,bttvb3. 鐵 盤 掃 上 少 許 油 ， 把 一 半 份 量 的 紅 葱 頭 鋪 上 鐵 盤 ， 然 後 放 上 葱 段 及 雞 件 ， 再 鋪 上 剩 餘 的 紅 葱 頭 ， 以 錫 紙 密 封 。
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) v" X4 C6 P4 t5.39.217.774. 把 鐵 盤 放 在 爐 火 上 ， 用 中 火 燒 約 6 分 鐘 至 錫 紙 脹 起 便 成 。
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5. 將 用 黑 醋 及 橄 欖 油 拌 過 的 沙 律 菜 放 入 飯 盒 ， 配 搭 燒 雞 ， 吃 時 便 更 開 胃 。6 z8 b2 Q9 u7 u9 P5 P; `" ^
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5 p! N' z1 ^ C& }( P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 y$ p7 T* B! G4 v; P" R+ ~* Y
貼 士
- P+ z2 [% w9 [tvb now,tvbnow,bttvb燒 時 要 不 斷 轉 動 鐵 盤 ， 以 防 黐 底 。5.39.217.77$ R- \" K# J) B$ A ~( o# l
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發表於 2009-3-31 12:43 PM
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發表於 2009-3-31 06:12 PM
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