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[中式食譜] 藥材滑蛋雞


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材料:
0 f3 C. J4 k* P) o/ x& K7 I  q1.雞腿  1支(大)
2 r. |7 D" k8 L5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  玉竹   5片
+ Z* A. j# t# ?: C% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  當歸   5片; n4 ~$ p1 M6 _! J5 k" X
  杞子   10粒公仔箱論壇% D* B) R; D  q* _! J- K
  紅棗   4顆5.39.217.77  z+ w  |& N1 u
2.雞蛋  1顆

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. u. }) B$ ^3 l2 k$ xtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
* [1 W8 ?- u0 ]6 t, T, b+ p: Z5.39.217.77味精    半茶匙5 i3 |# y" s4 f
幼鹽    半茶匙
" F2 J. z6 y  I  y6 C5 h% C  c) U公仔箱論壇花彫酒 少許
5 w; I. G8 ]7 ]/ C& i; H1 D5 ]tvb now,tvbnow,bttvb清水    半碗
5.39.217.77. O* @1 A" A% J) G
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作法:公仔箱論壇; {% M# C4 W- R& m1 T. q5 {# K
1.洗淨雞腿後放入碗裡,置入藥材料,蒸30分鐘。5.39.217.77! x* Y) C% }% ^
2.雞腿拿起後置碟,再將藥材湯料煮至濃稠,加入蛋打散。4 D$ g3 c2 D, [5 B
3.再放少粟粉勾芡,最後將湯料淋在雞上即可。
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6 r$ |& c; M: ~* A/ O1 D[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]
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