[中式食譜] 客家炸肉

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- w' N! B4 B; L7 K  l+ @; O5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A; r4 b" ^; {) i& n! m7 F: P3 X- p
三層肉  (切塊)1公斤
7 ~$ Q, Z6 K% g( v$ Q, f+ |木耳     (浸軟切塊)依個人口味
; P; u7 @1 g' L  }1 F) o公仔箱論壇大蒜     3棵" E0 e7 S4 a% s
芽菇     (大顆切塊)5顆
" s8 |. {' s; ?- ?3 y4 }公仔箱論壇五香粉  少許
) F8 c* `5 j# r! ?胡椒粉  少許
* M3 l# y+ Z( t! |: w0 h. f5.39.217.77花雕酒  1湯匙5.39.217.772 {( s* W9 ?# |+ g
蔥頭汁  (搗成汁)適量
' e6 W% ^  @) E/ r; N. d/ Z; y. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳     2小塊. z* Q. V/ y  j  t
蛋        1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o4 `, A: V! R* H+ W" N! C1 K
麵粉     2湯匙公仔箱論壇; n; ^# h" e: R" ^
蒜米     少許5.39.217.77. l: [4 e5 g+ q7 F, |
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做法
0 ^( N$ j2 f* A* E3 x5.39.217.771.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。tvb now,tvbnow,bttvb4 T7 @( ^/ R0 \/ R- B  A: f
2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、, g; N$ s1 E/ T* F! E; x$ ?
   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。
) G. e1 ]7 ]3 p' r- P( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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