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材料：
! t; Y; L2 Q' o9 ktvb now,tvbnow,bttvb肉碎、黃芽白、蒜子、雲耳、腐竹皮、冬粉、青蔥、芫茜tvb now,tvbnow,bttvb% ~3 d% J8 z7 N! B4 y2 I8 D2 S4 e4 j
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調味料：公仔箱論壇; [6 B' g+ {8 `$ d8 L
醬油、胡椒粉、蠔油、鹽5.39.217.771 q: `; a. R' }1 t+ i' X
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做法：
! w! M0 N+ i% |# o* Z5 H1.雲耳、腐竹皮、冬粉，分別用清水浸軟，然後切片。黃芽白、青蔥及芫茜洗淨後，切段備用。# y: c$ A4 M2 _% }7 I6 e
2.油熱鍋，加入黃芽白、蒜子、腐竹皮和雲耳等材料稍微炒一會兒，其後加入肉碎拌炒均勻，至味道香濃。
/ `- t. G- @+ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.炒香後才注入調味料，以溫火燜一會。+ A6 L4 D3 l& |) J7 }, g
4.放入冬粉拌勻，繼續以溫火燜數分鐘至入味。
6 Q& v" S/ h' B1 O9 x& k) Z4 m( ]8 s4 l* a公仔箱論壇5.最後，加入青蔥和芫茜拌勻，即可上碟。 |
發表於 2009-3-24 12:34 PM
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