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主料：6 O0 C- Y8 g% L) O- Z) e @ t
炸豆腐4件，
6 L6 [. V7 y1 b* Z& Q瘦肉100克，5.39.217.77 }% }; q; t. G" X8 Q X& x
木耳25克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }$ o+ u1 {5 N8 x* \
甘笋数片，5.39.217.77# ? x0 R, ^+ T
白菜200克。tvb now,tvbnow,bttvb0 _8 f, @! Z0 Q3 v3 K
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" B0 V! p/ t- r" S @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：
! o) f8 V/ I0 o8 F' T, b0 H+ \4 K公仔箱論壇葱2条切短段，
2 W! D# y Z9 Z+ s; G& p' Y% ~& E" [5.39.217.77姜1片，
8 P$ N7 d5 K2 l上汤1杯半，5.39.217.77' M* X5 N; o3 ]4 C$ f
白糖半小匙，
: B0 }- J: e$ w7 D# T$ o+ \2 r公仔箱論壇生抽1小匙，
/ p! e0 I2 T; b8 g5.39.217.77老抽半大匙，5.39.217.779 x) c4 @4 B8 d3 z% z; h
色拉油3大匙，
V9 P: Y* E \公仔箱論壇精盐少许，
9 G8 [ z4 k" ?- Q% w1 K5.39.217.77淀粉半小匙，. m# X) `( s6 q! r( i
水1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q8 F! v6 v- V3 Q- _
5.39.217.77! A# F4 Z8 d* a: t4 x. j2 M7 I5 q$ \
! y4 M6 L- L9 b4 S- f i5 H7 X: K% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：5.39.217.77+ s; y0 c# n3 Z' S
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。tvb now,tvbnow,bttvb4 W5 f$ g) P% ~4 R- Z
8 R4 A G$ W4 V) W0 J2 _$ E' a/ r公仔箱論壇2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
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3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
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! n5 F' V8 a3 C6 ~, L) X4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。6 i/ {, x+ `4 _- R
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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